Descripción
La leche fresca es uno de los ingredientes utilizados para preparar muchas bebidas diferentes. La correcta cocción al vapor de la leche también juega un papel importante en la preparación de la taza de café perfecta.
Este libro lo guiará a través de las prácticas correctas para espumar al vapor todas las variedades de leche, incluidas las opciones no lácteas, ya sea que esté utilizando una máquina de espresso comercial o un espumador de mano.
También aprenderá las diferencias entre las diversas bebidas y los conceptos básicos del arte latte, para cuando esté listo para llevar su espumado de leche al siguiente nivel.
Autor: Domingo Hummert
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 13/07/2021
Páginas: 40
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.16 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.10 profundidad
ISBN13: 9798536503096
ISBN10: 8536503092
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Café y té
Este título no es retornable