Descripción
Más que una simple colección de recetas, Lebanese Cuisine ofrece un retrato ricamente detallado de la joya de la corona de la cocina de Oriente Medio. Preseleccionado para el prestigioso premio Andre Simon en Inglaterra, ha recibido excelentes críticas de ambos lados del Atlántico.
Autor: Anissa Helou, Helou
Editorial: St. Martins Press-3PL
Publicado: 05/09/2000
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.80lbs
Tamaño: 8.90h x 5.90w x 0.60d
ISBN13: 9780312187354
ISBN10: 0312187351
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Oriente Medio
Sobre el autor
Anissa Helou nació en Beirut. Anteriormente consultora de arte en Sotheby's, ahora vive en el sur de Londres.