Descripción
A los ojos del chef Charbel Hayek, el limón y el ajo desempeñan un papel fundamental en la cocina mundial. Descubre la belleza y los sabores explosivos del mundo a través de diversas recetas y fotografías personales de los viajes del chef Charbel.
A los 24 años, el chef Charbel Hayek tuvo la oportunidad de competir en Top Chef Middle East, una experiencia que cambió su vida. La competencia lo impulsó hacia la raíz de su inspiración, la cocina de Oriente Medio y el Mediterráneo, y el chef Hayek se convirtió en el Top Chef más joven en ganar en 2021.
Después de que la pandemia golpeara, aprovechó otra oportunidad: dejar su puesto de chef privado en Miami para viajar por el mundo.
En medio de sus viajes, el chef Hayek logró conectar con cientos de extraños a través de su comida. Según él, "¡se puede aprender mucho sobre una cultura solo a través de su agricultura y sabor!"
Apasionado por compartir su amor por las diversas cocinas con el mundo, el chef Hayek ha destilado sus recetas favoritas para verduras, carne y pescado en su nuevo libro de cocina, Lemon & Garlic.
Este libro de cocina ofrece una oportunidad de aventura para cualquier chef, aficionado o profesional, para experimentar el viaje mundial del chef Hayek a través de la comida y su pasión por los deliciosos platos de su país natal. El chef Hayek espera que Lemon & Garlic ayude a otros a conectar y enamorarse de la cocina de Oriente Medio
Autor: Charbel Hayek
Editorial: Palmetto Publishing
Publicado: 28/11/2023
Páginas: 148
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.93 libras
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.38d
ISBN13: 9798822909779
ISBN10: 8822909771
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Oriente Medio
- Cocina | Celebridades y vínculos con los medios
- Cocina | Chefs individuales y restaurantes
Este título no es retornable