Descripción
Lleva los sabores de la barbacoa hawaiana directamente a tu patio trasero
Muchas regiones tienen su propia versión de lo que la palabra "barbacoa" significa para su cultura. Cuando pensamos en la barbacoa tradicional, hay una barbacoa regional particularmente deliciosa que desafortunadamente a menudo se olvida: la barbacoa de Hawái. ¿Qué imagen te viene a la mente cuando piensas en la barbacoa hawaiana? ¿Imaginas una escena que es casi el paraíso? ¿Arenas suaves, aguas cristalinas, exuberantes palmeras que refrescan el calor persistente mientras disfrutas de carnes tan tiernas que se derriten en tu boca, y sabores tan frescos y tropicales que cierras los ojos, apenas creyendo que son reales? Si esta no es la imagen en tu mente, debería serlo. Una barbacoa hawaiana tradicional se llama luau, y es una celebración de la vida, la gente y la comida, y eso es algo que todos deberíamos hacer más cada día. Muchos de los alimentos tradicionales del luau se cocinan a fuego lento sobre un pozo ahumado, dándonos la impresión de que es simplemente imposible disfrutar de estas delicias sin poder viajar a las islas cuando queramos. Si bien puede que no sea posible recrear completamente una atmósfera hawaiana en tu casa y patio trasero, puedes acercarte mucho con esta colección de auténticas recetas de barbacoa hawaianas.Dentro, encontrarás:
- Una introducción a Hawái y su cocina de barbacoa
- Palabras comunes que quizás conozcas o no, que se usan en Hawái y en la cocina hawaiana
- Deliciosas recetas de aperitivos como el Pineapple Rumaki o los Mango Chicken Skewers
- Sabrosas recetas de pollo como el Shoyu Chicken o el Mochiko Chicken a la parrilla
- Deliciosas recetas de carne de res como la Pacific Carne Asada o el Hawaiian Beef Teriyaki
- Grandes recetas de cerdo y spam como las Grilled Spam Burgers with Cilantro Slaw o el Grilled Kalua Style Pork
- Refrescantes recetas de pescado y mariscos como el Perfect Grilled Moonfish o los Grilled Mahi Mahi Tacos
- Dominantes recetas de verduras y acompañamientos como las Hawaiian Baked Beans o el Caramelized onion Maui Rice
- Postres isleños fáciles de preparar como el Haupia o el Kulolo
¡Empecemos a cocinar! ¡Vuelve a subir y pide tu copia hoy!
Autor: David Martin
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 03/08/2017
Páginas: 80
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.26lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.17d
ISBN13: 9781544271194
ISBN10: 1544271190
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Australiana y Oceánica
Este título no es retornable