Descripción
Ganador del premio James Beard a la Mejor Salud
Una colección de recetas clásicas de comida reconfortante del Sur —incluyendo dip de siete capas, pollo con salsa y pastel de fresa— hechas más ligeras, saludables y completamente libres de culpa.
Virginia Willis no solo es una autoridad en la cocina del Sur. También es una chef con formación francesa, una veterana autora de libros de cocina y una orgullosa sureña que adora comer y cocinar para familiares y amigos. Así que cuando necesitó bajar de peso y aligerar su dieta, el criterio más importante para su nuevo estilo de vida fue que toda la comida debía tener un sabor delicioso.
El resultado es Lighten Up, Y'all, una colección de recetas favoritas de Virginia que satisface el alma y es profundamente personal, incluso 8 años después en esta versión de bolsillo recién revisada.
Todos los clásicos están cubiertos, desde un reconfortante pastel de carne al estilo sureño con sémola hasta el cálido y derretido brócoli con macarrones con queso y el pastel de suero de leche a la antigua. Cada plato está lleno de auténtico sabor sureño, pero hecho con ingredientes y técnicas más saludables y nutritivos. Dondequiera que estés en tu camino hacia la salud y el bienestar, Lighten Up, Y'all tiene las recetas, las herramientas y la inspiración que necesitas para preparar la nutritiva comida casera del sur que te encanta.
Autor: Virginia Willis
Editorial: Virginia Willis Culinary Enterprises, Inc
Publicado: 01/02/2024
Páginas: 348
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.32lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.72d
ISBN13: 9798218360603
ISBN10: 8218360603
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | Control de Peso
- Cocina | Regional y Cultural | Americana | Estados del Sur
Este título no es retornable