Restaurantes perdidos del centro de Cleveland

Desde sus humildes y hambrientos comienzos, la ciudad de Cleveland creció durante siglos hasta que ostentó una vertiginosa variedad de opciones gustativas. Tanto los habitantes de la ciudad como los viajeros acudían en masa a los restaurantes de Public Square y Terminal Tower, incluidos los restaurantes Fred Harvey con sus famosas Harvey Girls. Una calle de una cuadra de largo, Short Vincent, presentaba The Theatrical Grille, el club de jazz más antiguo de la zona. Las paredes de Otto Moser's eran un verdadero desfile de Hollywood, y el New York Spaghetti House ofrecía una experiencia estética y gastronómica completa. Llena tu copa con la bebida de tu elección, toma un refrigerio y únete a la autora Bette Lou Higgins en un recorrido histórico por los restaurantes que mantuvieron alimentados a los habitantes de Cleveland.

Autor: Bette Lou Higgins
Editorial: History Press
Publicado: 27/09/2021
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00lbs
Tamaño: 8.90h x 5.98w x 0.55d
ISBN13: 9781467140881
ISBN10: 1467140880
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estado y Local | Medio Oeste (IA,IL,IN,KS,MI,MN,MO
- Negocios y Economía | Industrias | Industria alimentaria
- Cocina | Chefs y restaurantes individuales