Descripción
Ya sea que el objeto de su fantasía sea la humilde y sencilla patata o la vida amorosa de ese molusco afrodisíaco, la ostra, Mary Frances Kennedy Fisher escribe con una sencillez que desmiente las complejidades de la vida sobre la que a menudo reflexiona. Es aclamada como una de las escritoras preeminentes de Estados Unidos sobre gastronomía. Pero limitarla a ese género sería un flaco favor. Era apasionada y viajada, y sus narraciones llenan más de dos docenas de libros muy aclamados. En esta colección de algunas de sus mejores obras, aprendemos que el paladar de Fisher no solo estaba bien entrenado en obras maestras gastronómicas, sino también en los mejores placeres de la vida.
Love in a Dish . . . and Other Culinary Delights by M.F.K. Fisher es un manual de instrucciones sobre cómo vivir, comer y amar, reunido por la prolífica investigadora y entusiasta culinaria Anne Zimmerman. Con gran cuidado ha seleccionado ensayos que a veces perdonan nuestros apetitos lujuriosos, pero que al mismo tiempo los celebran, como en "Once a Tramp, Always . . . " y "Love in a Dish", que nos guía por el camino de la felicidad conyugal a través de la mesa familiar.
Es a través de esta selección cuidadosamente elegida, que incluye dos ensayos nunca antes recopilados en formato de libro, que encontramos la audaz pasión de Fisher por la cocina y una introducción a su idea de lo que constituye la vida deliciosa.
Autor: M. F. K. Fisher
Editorial: Counterpoint LLC
Publicado: 28/08/2012
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.25 libras
Tamaño: 7.10 alto x 4.60 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9781582438221
ISBN10: 1582438226
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narraciones
Love in a Dish . . . and Other Culinary Delights by M.F.K. Fisher es un manual de instrucciones sobre cómo vivir, comer y amar, reunido por la prolífica investigadora y entusiasta culinaria Anne Zimmerman. Con gran cuidado ha seleccionado ensayos que a veces perdonan nuestros apetitos lujuriosos, pero que al mismo tiempo los celebran, como en "Once a Tramp, Always . . . " y "Love in a Dish", que nos guía por el camino de la felicidad conyugal a través de la mesa familiar.
Es a través de esta selección cuidadosamente elegida, que incluye dos ensayos nunca antes recopilados en formato de libro, que encontramos la audaz pasión de Fisher por la cocina y una introducción a su idea de lo que constituye la vida deliciosa.
Autor: M. F. K. Fisher
Editorial: Counterpoint LLC
Publicado: 28/08/2012
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.25 libras
Tamaño: 7.10 alto x 4.60 ancho x 0.60 profundidad
ISBN13: 9781582438221
ISBN10: 1582438226
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narraciones
Sobre la autora
Mary Frances Kennedy Fisher, como M F. K. Fisher fue la escritora gastronómica estadounidense preeminente. Escribió treinta y tres libros, incluida una traducción de La fisiología del gusto de Jean Anthelme Brillat-Savarin. Su primer libro, Serve It Forth, se publicó en 1937. Los libros de Fisher son una amalgama de literatura gastronómica, viajes y memorias.