Libro de cocina de dieta baja en oxalato: más de 35 recetas seleccionadas y sabrosas para los más exigentes


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Descripción

Se estima que 1 de cada 10 personas tendrá cálculos renales una vez en su vida. Solo en los Estados Unidos, la frecuencia de cálculos renales aumentó del 3.8% en la década de 1970 al 8.8% en la década de 2000. Y en 2014, la frecuencia aumentó aún más al 10%. Pero los problemas de cálculos renales no son un problema completamente nuevo.

La extracción de cálculos renales es uno de los procedimientos médicos más antiguos registrados en la historia. En la antigua India, alrededor del 600 a.C., un médico llamado Sushruta describió el proceso de extracción de cálculos vesicales a través del perineo. Fue alrededor del siglo III cuando se introdujo por primera vez el proceso de romper los cálculos en pedazos más pequeños. La historia demuestra que la batalla contra los cálculos renales es tan antigua como la historia misma.

La mayoría de los profesionales médicos están de acuerdo en que los problemas renales son una pandemia silenciosa. Hasta 37 millones de adultos en Estados Unidos sufren de problemas renales.

Lo que es peor es que ni siquiera lo saben hasta que sus riñones comienzan a fallar. Y cuando los riñones fallan, la función normal del cuerpo también se ve afectada. Uno de los principales culpables de los problemas renales es la formación de cálculos renales.

La formación crónica de cálculos renales puede terminar como un problema renal mayor si no se trata. Y si ya tiene uno, tendrá más posibilidades de desarrollar otro.

En el libro de cocina de dieta baja en oxalatos, obtendrá una copia seleccionada de 35 recetas que son divertidas de hacer y deliciosas.

Una muestra de las recetas incluyen:
  • Ensalada de col
  • Salteado de pollo al jengibre
  • Barras sin hornear
  • Pollo con salsa de sésamo y arce
  • ¡y más!
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Autor: Tyler Spellmann
Editorial: Independently Published
Publicado: 07/08/2021
Páginas: 64
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.22lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.13d
ISBN13: 9798533580366
ISBN10: 8533580363
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | General

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