Elaboración de vinos secos

Este libro es totalmente recomendable para el viticultor profesional y aficionado. Un experto en la materia escribe una guía concisa para la elaboración de vinos secos. Este libro contiene material clásico que data de principios del siglo XX y anteriores. El contenido ha sido cuidadosamente seleccionado por su interés y relevancia para el público moderno.

Autor: George Husmann
Editorial: Frazer Press
Publicación: 02/08/2011
Páginas: 30
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.11 lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.07d
ISBN13: 9781446534502
ISBN10: 1446534502
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Vino
- Cocina | Ingredientes Específicos | Frutas