Descripción
El sirope de arce es uno de los dulces más deliciosos de la naturaleza. Nos recuerda a cuando estábamos sentados a la mesa, saboreando bocado tras bocado de las tortitas recién hechas de mamá. Maple Syrup incluye 40 recetas probadas y comprobadas para complacer a amigos, vecinos y a toda la familia. Crea nuevos recuerdos que se extiendan a cada comida con este delicioso ingrediente favorito.
En el interior encontrarás
- 40 recetas: probadas y degustadas por la autora, una estilista gastronómica profesional
- Bebidas, postres, panes, carnes, verduras y más
- Fotografía a todo color de un fotógrafo gastronómico profesional
- BONUS: Instrucciones para hacer sirope de arce casero
- Muffins de calabaza glaseados con arce
- Sándwiches Monte Cristo para el desayuno
- Chuletas de cerdo en salmuera de arce
- Coles de Bruselas con arce y tocino
- El mejor puré de batatas
- Crumble de frutas con arce
- Mousse de arce
Autor: Corrine Kozlak
Editorial: Adventure Publications
Publicado: 11/02/2020
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65 libras
Tamaño: 7.00 alto x 7.00 ancho x 0.50 profundidad
ISBN13: 9781591939313
ISBN10: 1591939313
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Hierbas, especias, condimentos
- Cocina | Platos y comidas | Desayuno
- Cocina | Comida caseraSobre el autor
Corrine Kozlak ha dedicado toda su vida profesional a la comida. En las cocinas de prueba tanto de Kraft como del "Chicago Tribune", ha trabajado como probadora y desarrolladora de recetas; como estilista culinaria independiente, ha pasado tiempo en muchas hermosas cocinas de set. Escribir este libro de cocina es la culminación de lo que ha aprendido sobre jardinería, creación y adaptación de recetas, pruebas de recetas, estilismo de fotos y selección de accesorios para fotografía. El sirope de arce es uno de los regalos favoritos de la naturaleza de Corrine, que resulta ser tan dulce. Kevin Ramos es un fotógrafo profesional publicado internacionalmente, especializado en alimentos, personas y productos. Después de estudiar fotografía en Denver, Kevin regresó al área metropolitana de Chicago para comenzar su carrera y finalmente abrir su propio estudio. "La fotografía de alimentos siempre ha sido agradable para mí, y el sirope de arce fue un placer tanto de fotografiar como de probar". "Maple Syrup" es la segunda colaboración de Kevin en un libro de cocina.