Descripción
Cocinar lento, cocinar inteligente
Deje en manos de los expertos de Martha Stewart descubrir las mejores formas de usar este electrodoméstico favorito. Las 110 recetas de este libro aprovechan al máximo las ventajas de la olla de cocción lenta (bajo calor, cocción sin supervisión), al mismo tiempo que descubren su potencial oculto. Los lectores descubrirán que no solo pueden estofar cortes de carne hasta que queden tiernos y dejar que las sopas y los guisos hiervan a fuego lento sin supervisión, sino también escalfar suavemente pescado, preparar cremosas patatas gratinadas y hornear un pastel de queso perfecto. Este libro tiene todo lo que los cocineros caseros necesitan para maximizar el sabor y hacer la vida mucho más fácil.Autor: Martha Stewart Living Magazine
Editorial: Clarkson Potter Publishers
Publicado: 29/08/2017
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.75lbs
Tamaño: 9.10h x 7.40w x 1.00d
ISBN13: 9780307954688
ISBN10: 0307954684
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Cocción Lenta
- Cocina | Métodos | Electrodomésticos especiales
- Cocina | Métodos | Rápido y Fácil
Sobre el Autor
MARTHA STEWART es la experta y maestra de estilo de vida más confiable de Estados Unidos y autora de más de 80 libros sobre cocina, entretenimiento, manualidades, cuidado del hogar, jardines, bodas y decoración.