Memorias del brunch dominical

Para Julia Pandl, el rito de paso a la juventud adulta incluía el servicio obligatorio en el restaurante de su familia, donde observó cómo su padre, que también era el chef, gobernaba con la rigidez de un sargento instructor.

A los doce años, Julie fue iniciada en el rito del brunch dominical, un manicomio semanal en el restaurante de su padre en Milwaukee, donde ella y sus ocho hermanos mayores antes que ella sirvieron en una situación de caos controlado, aprendiendo los entresijos del negocio familiar y, lo que es más importante, aprendiendo lecciones de vida que los formarían para todos los años venideros. En sus memorias irónicas, ella rememora esos años formativos, una época no solo de crecimiento, sino, en última instancia, de convertirse en una fuente de fortaleza y apoyo a medida que el mundo que su padre conocía comenzaba a transformarse en un lugar más duro y menos acogedor.

Parte historia de maduración al estilo de The Tender Bar, parte ventana a los misterios del negocio de los restaurantes al estilo de Kitchen Confidential, Julie Pandl ofrece una tierna sabiduría sobre los lazos entre padres e hijas y sobre los placeres simples que se encuentran en el ritual diario de compartir el pan. Estas memorias honestas y exuberantes marcan el debut de una escritora que descubre que el humor existe incluso en los detalles más pequeños de nuestras vidas y que los momentos más grandes que experimentamos pueden ocurrir detrás de la estación de panqueques en el brunch dominical.

Autor: Julia Pandl
Editorial: Algonquin Books
Publicado: 13/11/2012
Páginas: 260
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60 libras
Tamaño: 8.10 alto x 5.50 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781616201722
ISBN10: 161620172X
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Memorias personales