Descripción
El libro de cocina de la Asociación de Jubilados de la TCU es una recopilación de una variedad de deliciosas recetas de los miembros de la asociación. Algunas recetas se han transmitido de una generación familiar a la siguiente. Otras muestran tendencias más actuales, como el énfasis en la nutrición y la alimentación saludable. Muchas de las recetas son las favoritas de los asistentes a los eventos de los Horned Frogs.
El libro está enriquecido con los recuerdos de cada plato que acompañan a las recetas. El título del libro de cocina, tomado del himno de la TCU, refleja estos recuerdos ("dulces recuerdos"), muchos de los cuales se refieren a colegas, familiares y amigos ("verdaderos camaradas"). Se utilizan imágenes icónicas del campus de la TCU que representan la vida de los Horned Frogs en la portada y a lo largo del libro.
De especial interés aquí son los análisis nutricionales proporcionados para cada receta. La Dra. Anne VanBeber y sus estudiantes del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la TCU proporcionaron información detallada, incluyendo el contenido de carbohidratos y grasas, para cada plato en Memr'ies Sweet. La Dra. VanBeber también ha proporcionado un apéndice que contiene sustituciones universales y sugerencias para reducir el recuento de calorías de algunas recetas. Mem'ries
Autor: Tcu Retirees' Association
Editorial: Texas Christian University Press
Publicado: 31/05/2022
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.80 libras
Tamaño: 8.98h x 5.91w x 0.87d
ISBN13: 9780875658018
ISBN10: 0875658016
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Suroeste
El libro está enriquecido con los recuerdos de cada plato que acompañan a las recetas. El título del libro de cocina, tomado del himno de la TCU, refleja estos recuerdos ("dulces recuerdos"), muchos de los cuales se refieren a colegas, familiares y amigos ("verdaderos camaradas"). Se utilizan imágenes icónicas del campus de la TCU que representan la vida de los Horned Frogs en la portada y a lo largo del libro.
De especial interés aquí son los análisis nutricionales proporcionados para cada receta. La Dra. Anne VanBeber y sus estudiantes del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la TCU proporcionaron información detallada, incluyendo el contenido de carbohidratos y grasas, para cada plato en Memr'ies Sweet. La Dra. VanBeber también ha proporcionado un apéndice que contiene sustituciones universales y sugerencias para reducir el recuento de calorías de algunas recetas. Mem'ries
Autor: Tcu Retirees' Association
Editorial: Texas Christian University Press
Publicado: 31/05/2022
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.80 libras
Tamaño: 8.98h x 5.91w x 0.87d
ISBN13: 9780875658018
ISBN10: 0875658016
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Suroeste