Descripción
Tim Gaiser es un experto en vinos, educador y bloguero de renombre
internacional, y una de las menos de 300 personas en todo el mundo que
han obtenido el título de Master Sommelier. Es el exdirector de Educación
y presidente de Educación de la Court of Master Sommeliers, Americas.
Descubra los secretos de la cata de vinos profesional con el Master
Sommelier Tim Gaiser, un experto de la industria con más de tres décadas
de experiencia en la enseñanza a miles de estudiantes de todos los niveles.
Tanto si es un estudiante que se prepara para un examen de certificación,
un veterano de la industria que busca mejorar su cata, o un consumidor
que se inicia en el mundo del vino, Message in the Bottle: A Guide to
Tasting Wine es un recurso inestimable. El libro ofrece instrucciones
prácticas con explicaciones detalladas para una experiencia exhaustiva y
fácil de leer. Esto es parte de lo que descubrirá en su interior:
- Consejos para seleccionar la cristalería, organizar sus catas y las
- mejores técnicas para oler y catar el vino
- Una explicación en profundidad de la parrilla y el método de cata deductiva
- Descripciones detalladas de las variedades clásicas de vinos blancos y tintos
- Cómo evaluar de forma consistente y precisa los elementos estructurales del vino
- Enfoques para utilizar el reconocimiento de patrones en la cata a ciegas
- Instrucciones para escribir notas de cata y fichas técnicas exhaustivas y eficaces
- Una lista de productores para la práctica de la cata
- Métodos para la preparación de exámenes de cata
- Estrategias para mejorar la concentración y la memoria olfativa y gustativa
Message in the Bottle: A Guide to Tasting Wine es un recurso
indispensable para cualquier profesional, estudiante o consumidor.
Autor: Tim Gaiser
Editorial: Networlding Publishing
Publicado: 24/07/2023
Páginas: 324
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,96 lb
Tamaño: 9,00 alto x 6,00 ancho x 0,68 profundidad
ISBN13: 9781955750479
ISBN10: 1955750475
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Vino
- Antigüedades y coleccionables | Vino
Este título no es retornable