Descripción
\"Esta guía a todo color hace que la recolección sea accesible para principiantes y es una fuente fiable para recolectores avanzados.\" --Edible Chicago El Medio Oeste ofrece un verdadero festín para los recolectores, y con Lisa Rose como su guía de confianza aprenderá a encontrar e identificar de forma segura una gran cantidad de deliciosas plantas silvestres. Los perfiles de plantas en Midwest Foraging incluyen fotografías claras a color, consejos de identificación, orientación sobre cómo recolectar éticamente y sugerencias para comer y conservar. Un práctico planificador estacional detalla qué plantas están disponibles en cada estación. Completa, exhaustiva y segura, esta es una guía imprescindible para los recolectores en Illinois, Indiana, Iowa, Minnesota, Michigan, Misuri, Nebraska, Ohio, Dakota del Sur y Dakota del Norte.