Descripción
Agricultores como Charles y Perrine Hervé-Gruyer [son] faros de luz. Su trabajo permite al resto del mundo ver que hay otra vida, que hay otra manera. --Eliot Coleman
Lo que comenzó como un simple sueño se ha convertido en uno de los experimentos más radicales e innovadores del mundo en agricultura a pequeña escala, utilizando el modelo Bec Hellouin para cultivar alimentos, secuestrar carbono, crear empleos y aumentar la biodiversidad sin usar combustibles fósiles.
Cuando Charles y Perrine Hervé-Gruyer se propusieron crear su granja en un pueblo histórico de Normandía, no tenían idea de cuánto cambiarían sus vidas. Ninguno de los dos había cultivado antes. Charles había estado viajando por el mundo enseñando a estudiantes sobre ecología y culturas indígenas. Perrine había sido abogada internacional en Japón. Su granja Bec Hellouin se ha convertido desde entonces en un modelo internacionalmente celebrado de innovación en agricultura ecológica. Miraculous Abundance es el elocuente relato de la búsqueda de la pareja para construir un modelo agrícola que pueda llevarnos a un futuro post-carbono.
Los autores profundizan en los diversos métodos agrícolas de todo el mundo que contribuyeron a la creación del modelo Bec Hellouin, incluyendo:
- Principios de permacultura y salud del suelo Métodos de agricultura natural coreana Gestión de una granja de cuatro estaciones Creación de un agroecosistema productivo, resiliente y duradero Uso de métodos sin labranza para la fertilidad del suelo Modelado de un sistema agrario que apoya a su comunidad en su totalidad; desde artesanías, restaurantes y espacios de trabajo compartidos hasta empleos, agroturismo, energía y biodiversidad ecológica.
Perfecto para agricultores, jardineros y propietarios de viviendas aspirantes y experimentados, Miraculous Abundance es una carta de amor a un futuro donde la agricultura ecológica es el centro de cada comunidad.
Este libro, más sobre filosofía que un cómo hacer, describe cómo dos principiantes inexpertos lograron crear una granja hermosa, productiva y autosuficiente. --Marion Nestle
Autor: Perrine Hervé-Gruyer, Charles Hervé-Gruyer
Editorial: Chelsea Green Publishing Company
Publicado: 23/03/2016
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9781603586429
ISBN10: 1603586423
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agricultura Sostenible
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Orgánica
- Jardinería | Orgánica