Descripción
¡Una versión moderna de las recetas culturales clásicas del Cabo Malayo!
Modern Cape Malay Cooking, el cuarto libro de cocina de Cariema, es una celebración de la comida y los banquetes, ofreciendo una visión contemporánea de la cocina del Cabo Malayo y la cocina casera sencilla. Aunque la cocina y las recetas tradicionales del Cabo Malayo han resistido la prueba del tiempo, las adaptaciones han dado lugar a una fusión culinaria. Esto se debe especialmente a la generación millennial del Cabo Malayo que anhela platos populares de Oriente y Occidente, como una pasta reconfortante o un salteado rápido, pero con un toque del Cabo Malayo, lo que significa que debe ser picante, con mucha salsa y lleno de sabor. En Modern Cape Malay Cooking, Cariema comparte las recetas e influencias que han inspirado estos platos modernos, con ingredientes simples y aromáticos vibrantes para cualquiera que sea lo suficientemente curioso y valiente como para crear sabor.
Autor: Cariema Isaacs
Editorial: Penguin Random House South Africa
Publicado: 23/08/2023
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.55lbs
Tamaño: 9.92h x 7.40w x 0.71d
ISBN13: 9781485901457
ISBN10: 1485901456
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Africana
Modern Cape Malay Cooking, el cuarto libro de cocina de Cariema, es una celebración de la comida y los banquetes, ofreciendo una visión contemporánea de la cocina del Cabo Malayo y la cocina casera sencilla. Aunque la cocina y las recetas tradicionales del Cabo Malayo han resistido la prueba del tiempo, las adaptaciones han dado lugar a una fusión culinaria. Esto se debe especialmente a la generación millennial del Cabo Malayo que anhela platos populares de Oriente y Occidente, como una pasta reconfortante o un salteado rápido, pero con un toque del Cabo Malayo, lo que significa que debe ser picante, con mucha salsa y lleno de sabor. En Modern Cape Malay Cooking, Cariema comparte las recetas e influencias que han inspirado estos platos modernos, con ingredientes simples y aromáticos vibrantes para cualquiera que sea lo suficientemente curioso y valiente como para crear sabor.
Autor: Cariema Isaacs
Editorial: Penguin Random House South Africa
Publicado: 23/08/2023
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.55lbs
Tamaño: 9.92h x 7.40w x 0.71d
ISBN13: 9781485901457
ISBN10: 1485901456
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Africana