Descripción
Este es un libro de deliciosas y tentadoras recetas europeas de pan y sopa que no se encuentran en el primer libro de Charel Scheele, Old World Breads. Las instrucciones son fáciles de leer y seguir. Las introducciones a cada receta son divertidas de leer y ofrecen información de fondo interesante sobre diferentes culturas. Este es un libro para cualquier persona, ya sea que esté interesada en cocinar o no, ya que da un sabor del Viejo Continente en nuestra imaginación.
Autor: Charel Scheele
Editorial: iUniverse
Publicado: 16/03/2001
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51lbs
Tamaño: 9.20h x 6.08w x 0.40d
ISBN13: 9780595161225
ISBN10: 0595161227
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Guarniciones | Pan
- Cocina | Platos y Guarniciones | Sopas y Guisos
- Cocina | Regional y Étnica | Europea
Autor: Charel Scheele
Editorial: iUniverse
Publicado: 16/03/2001
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.51lbs
Tamaño: 9.20h x 6.08w x 0.40d
ISBN13: 9780595161225
ISBN10: 0595161227
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Guarniciones | Pan
- Cocina | Platos y Guarniciones | Sopas y Guisos
- Cocina | Regional y Étnica | Europea
Sobre el autor
Charel Scheele, autor de Old World Breads, fue panadero profesional en los Países Bajos y en Nueva York. Ha viajado mucho y ha recopilado un gran número de recetas de panes y sopas de diferentes países. Las adaptó a la cocina estadounidense y las comparte en este libro.
Este título no es retornable