Descripción
Los patrones climáticos y la topografía de la Costa del Golfo de Estados Unidos crean condiciones de crecimiento favorables para miles de especies de hongos, pero la región en su totalidad no ha sido explorada en cuanto a micología. Mushrooms of the Gulf Coast States ofrece por fin una guía de campo exhaustiva, de alta calidad y fácil de usar, con más de 1.000 especies comunes y menos conocidas, algunas de las cuales se ilustran a color por primera vez.
Utilizando características fácilmente identificables y una clave de color, los autores permiten a cualquier persona, ya sea un recolector aficionado de hongos o un micólogo profesional, discernir y aprender sobre las numerosas especies de hongos que se encuentran en Texas, Luisiana, Misisipi, Alabama y Florida. Los entusiastas de la comida silvestre apreciarán la información sobre comestibilidad o toxicidad que acompaña a cada descripción, y también encontrarán de gran interés las instrucciones detalladas del libro para recolectar, limpiar, probar, conservar y cocinar hongos silvestres. Al proporcionar un conocimiento enciclopédico en un formato práctico que cabe en una mochila, Mushrooms of the Gulf Coast States es un libro imprescindible para cualquier amante de los hongos.
Autor: Alan E. Bessette, Arleen R. Bessette, David P. Lewis
Editorial: University of Texas Press
Publicado: 15/07/2019
Páginas: 632
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 3.20 libras
Tamaño: 9.20 alto x 6.30 ancho x 1.50 profundidad
ISBN13: 9781477318157
ISBN10: 1477318151
Categorías BISAC:
- Naturaleza | Plantas | Hongos
- Ciencia | Ciencias de la Vida | Biología
Sobre el autor
Alan E. Bessette St. Marys, Georgia Bessette es un distinguido profesor emérito de biología en el Utica College de la Universidad de Syracuse. Micólogo profesional, ha sido autor o coautor de más de veinticinco libros, incluido Edible Wild Mushrooms of North America. Arleen Bessette St. Marys, Georgia Bessette es micóloga y fotógrafa botánica, ganadora de múltiples premios en el concurso de fotografía de la North American Mycological Association. Ha sido autora o coautora de dieciocho libros, incluido Mushrooms of the Southeastern United States. David P. Lewis Newton, Texas Químico jubilado, Lewis es actualmente investigador asociado del Field Museum of Natural History de Chicago y ha sido presidente de la Gulf States Mycological Society desde 1998. En sus trabajos micológicos, Lewis ha descrito muchas especies nuevas para la ciencia, varias de las cuales han sido nombradas en su honor.