Mi plato saludable: Recetas sencillas, deliciosas y nutritivas para toda la familia

Del creador de las populares cuentas de cocina My Healthy Dish, una colección de recetas para toda la familia

Hace diez años, My Nguyen —madre de dos hijos, con experiencia en finanzas y el sueño de convertirse en dietista— inició sesión en Instagram y comenzó a publicar fotos de las comidas que preparaba regularmente para su familia. Sus publicaciones atrajeron a más de 30,000 seguidores en cuatro meses, por lo que decidió ofrecerles más de lo que pedían a través de un blog titulado My Healthy Dish. Dos años después, había alcanzado el millón de seguidores y ¡nunca ha mirado hacia atrás!

En Instagram, TikTok y sus canales de YouTube, My promueve la idea de un estilo de vida íntegro y saludable, adoptando una dieta sana. Publica recetas que son sencillas, deliciosas y nutritivas. Su enfoque de tomar los platos que ya amamos y hacerlos más saludables con ingredientes tanto conocidos como nuevos, hace que sus recetas sean atractivas para cualquiera que busque volver a lo básico, cocinar más y elegir alimentos reales en lugar de procesados.

En su primer libro de cocina, My Healthy Dish, My presenta más de ochenta y cinco recetas nuevas perfectas para cualquier familia. Estas recetas no solo son saludables, sino también fáciles, ideales para el padre o madre ocupado que quizás no tenga horas para dedicar a la planificación de menús cada semana. Platos como panqueques de arándanos rellenos, tater tots de coliflor, sopa de tortilla de pollo, batidos cremosos de coco y naranja, y galletas de mantequilla de maní y jalea seguramente complacerán a todo tipo de comensal.

Con consejos relacionados con la calidad sobre la cantidad y lo orgánico versus lo no orgánico, así como notas sobre la preparación de comidas y páginas de fotos impresionantes, los cocineros caseros seguramente se enamorarán de esta colección.

Autor: My Nguyen
Editorial: Skyhorse Publishing
Publicado: 16/05/2023
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.45 libras
Tamaño: 9.00h x 7.50w x 0.70d
ISBN13: 9781510774216
ISBN10: 1510774211
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | General
- Cocina | Cocina para niños
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales

Sobre el autor
My Nguyen se graduó de la Universidad Estatal de California con un título en comunicaciones, pero aprendió sobre cocina y estilismo de alimentos mientras trabajaba en el restaurante de su familia. Aunque el restaurante cerró, ha mantenido esos conocimientos, aplicándolos a su popular cuenta de Instagram y al blog correspondiente, My Healthy Dish, que ahora tienen más de un millón de seguidores y suscriptores. My, su esposo y sus hijas gemelas residen en California. Sigue a My en Instagram @myhealthydish.