Descripción
Platos indios que te cambiarán la vida y que harás una y otra vez
Neha Mathur, nacida y criada en la India, está aquí para ofrecerte lo mejor de lo mejor en cocina india. Cada receta está llena de sabores auténticos y satisfactorios, y no importa lo familiarizado que estés con la cocina india, seguro que encontrarás algo que te encantará en esta colección. Si quieres preparar el mejor Cordero Vindaloo casero que hayas probado, este libro te tiene cubierto, pero Neha va más allá, incluyendo no solo los clásicos indios habituales, sino una gran cantidad de otras recetas emocionantes. Aprenderás a cocinar y a comer como un local mientras preparas comidas como Masala Khichdi, Curry de Pescado con Leche de Coco, Pakora de Cebolla, Pindi Chana y un sinfín de otros platos que seguramente se convertirán en tus nuevos favoritos. Lo mejor de todo es que este libro está repleto de explicaciones y notas que te permiten personalizar las recetas a tu gusto, para que puedas asegurarte de que cada plato será un éxito. Con esta colección, tendrás todo lo que necesitas para preparar platos increíbles. Tanto si eres un experto en comida india como si acabas de empezar, este libro tendrá algo para ti.Autor: Neha Mathur
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 01/11/2022
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.05lbs
Tamaño: 8.90h x 7.70w x 0.50d
ISBN13: 9781645674825
ISBN10: 1645674827
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | India y del sur de Asia
Acerca del autor
Neha Mathur es la fundadora de Whisk Affair, un blog de cocina centrado en la gastronomía india. Sus recetas han aparecido en el Huffington Post, Taste of Home, India Food Network y otros. Actualmente vive en Pune, Maharashtra.