Descripción
Aunque My Kitchen Wars es una historia de guerra, esta vez la guerrera es una mujer y el campo de batalla la cocina. Sus armas —la batería de cocina de parrillas, exprimidores y cuchillos— evocan una necesidad de toda una vida de preparar la cena, el amor y la guerra. Al desenterrar el pasado con estos utensilios, Betty Fussell da voz a una generación de mujeres cuyas historias fueron moldeadas y al mismo tiempo silenciadas por una era de conflictos domésticos y globales, desde la Segunda Guerra Mundial hasta Vietnam.
My Kitchen Wars también es una historia de amor, que relata la liberación de Fussell del tiránico puritanismo de su familia por parte de un veterano de la "Guerra Buena", un joven escritor llamado Paul Fussell. Pero pronto se encuentra cautiva de nuevo, limitada por los roles de esposa de profesor y madre. Aun así, no puede dejar de anhelar tanto una vida intelectual como los placeres carnales. Su guerra interna para unir cuerpo y mente derriba el matrimonio en un desenlace tan brutal como el golpe de un cuchillo. Sin embargo, Fussell, por muy magullada que esté, resurge para cocinar otra cena y contar su historia en estas memorias feroces y divertidas. My Kitchen Wars fue adaptada a una obra de teatro unipersonal representada en Hollywood y Nueva York.
Betty Fussell ha dado numerosas conferencias sobre gastronomía e historia de la alimentación y ganó el Premio James Beard de 2008 por "Redacción de artículos de revistas con recetas". Es autora de once libros, entre ellos Masters of American Cookery: M. F. K. Fisher, James Beard, Craig Claiborne, Julia Child (disponible en una edición de Bison Books), The Story of Corn y Raising Steaks.
Laura Shapiro es autora de Julia Child (ganadora del Premio Literario de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios) y de varios otros libros.
Autor: Betty Fussell
Editorial: Bison Books
Publicado: 01/03/2009
Páginas: 264
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.59lbs
Tamaño: 8.06h x 5.48w x 0.53d
ISBN13: 9780803220973
ISBN10: 0803220979
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Memorias
Sobre el autor
Betty Fussell ha dado numerosas conferencias sobre gastronomía e historia de la alimentación y ganó el Premio James Beard de 2008 por "Redacción de artículos de revistas con recetas". Es autora de once libros, entre ellos Masters of American Cookery: M. F. K. Fisher, James Beard, Craig Claiborne, Julia Child (disponible en una edición de Bison Books), The Story of Corn y Raising Steaks. Laura Shapiro es autora de Julia Child (ganadora del Premio Literario de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios) y de varios otros libros.