Descripción
ÉXITO DE VENTAS NACIONAL - La historia de Julia sobre sus años transformadores en Francia en sus propias palabras es "cautivadora... su voz maravillosamente distintiva está presente en cada página". (San Francisco Chronicle).
Aunque más tarde crearía por sí sola un nuevo enfoque de la cocina estadounidense con su libro de cocina Mastering the Art of French Cooking y su programa de televisión The French Chef, Julia Child no siempre fue una chef experta. De hecho, cuando llegó por primera vez a Francia en 1948 con su esposo, Paul, quien trabajaría para el USIS, no hablaba francés y no sabía nada sobre el país. Pero a medida que se sumergió en la cultura francesa, comprando comida en los mercados locales y tomando clases en el Cordon Bleu, su vida cambió para siempre con su nueva pasión por la cocina y la enseñanza. La inolvidable historia de Julia —sus luchas con el director del Cordon Bleu, los rechazos de los editores a quienes envió su ahora famoso libro de cocina, un maravilloso matrimonio de casi cincuenta años que llevó a los Child por todo el mundo— se desarrolla con el espíritu tan clave para el éxito de Julia como chef y escritora, capturando brillantemente a una de las personalidades más entrañables de América.
Autor: Julia Child, Alex Prud'homme
Editorial: Vintage
Publicado: 10/09/2007
Páginas: 368
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.79lbs
Tamaño: 8.02h x 5.29w x 0.73d
ISBN13: 9780307277695
ISBN10: 0307277690
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias
- Cocina | Historia
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
Aunque más tarde crearía por sí sola un nuevo enfoque de la cocina estadounidense con su libro de cocina Mastering the Art of French Cooking y su programa de televisión The French Chef, Julia Child no siempre fue una chef experta. De hecho, cuando llegó por primera vez a Francia en 1948 con su esposo, Paul, quien trabajaría para el USIS, no hablaba francés y no sabía nada sobre el país. Pero a medida que se sumergió en la cultura francesa, comprando comida en los mercados locales y tomando clases en el Cordon Bleu, su vida cambió para siempre con su nueva pasión por la cocina y la enseñanza. La inolvidable historia de Julia —sus luchas con el director del Cordon Bleu, los rechazos de los editores a quienes envió su ahora famoso libro de cocina, un maravilloso matrimonio de casi cincuenta años que llevó a los Child por todo el mundo— se desarrolla con el espíritu tan clave para el éxito de Julia como chef y escritora, capturando brillantemente a una de las personalidades más entrañables de América.
Autor: Julia Child, Alex Prud'homme
Editorial: Vintage
Publicado: 10/09/2007
Páginas: 368
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.79lbs
Tamaño: 8.02h x 5.29w x 0.73d
ISBN13: 9780307277695
ISBN10: 0307277690
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias
- Cocina | Historia
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
Sobre el autor
Julia Child nació en Pasadena, California. Se graduó de Smith College y trabajó para la OSS durante la Segunda Guerra Mundial; después vivió en París, estudió en el Cordon Bleu y enseñó cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle, con quienes escribió el primer volumen de Mastering the Art of French Cooking (1961). En 1963, WGBH de Boston lanzó la serie de televisión The French Chef, que convirtió a Julia Child en una celebridad nacional, ganándole el Premio Peabody en 1965 y un Emmy en 1966. Le siguieron varios programas de televisión pública y numerosos libros de cocina. Murió en 2004.
Alex Prud'homme es el sobrino nieto de Julia Child y el coautor de su autobiografía, My Life in France, que fue adaptada al cine como Julie & Julia. También es autor de The Ripple Effect: The Fate of Freshwater in the Twenty-First Century, Hydrofracking: What Everyone Needs to Know y The Cell Game, y es coautor (con Michael Cherkasky) de Forewarned: Why the Government Is Failing to Protect Us--and What We Must Do to Protect Ourselves. El periodismo de Prud'homme ha aparecido en The New York Times, The New Yorker, Vanity Fair, Time y People.