Mi libro de cocina de pasta casera Marcato Pasta Maker, un libro de cocina de la marca Simple Steps: 101 pastas, recetas tradicionales y modernas, cómo hacer pasta a mano, Ar

Su máquina para pasta Marcato(R) Atlas puede hacer más de lo que piensa.

Este recetario de Simple Steps(TM) le muestra exactamente cómo sacar el máximo provecho de su máquina para hacer pasta para que pueda preparar todas sus pastas y platillos de pasta favoritos, como ravioles, espaguetis, lasaña, en casa y frescos con ingredientes naturales y saludables.

101 de nuestras mejores y más populares recetas de pasta combinadas con consejos profesionales e instrucciones ilustradas hacen de este libro el compañero perfecto para cualquier persona que posea una máquina de pasta Marcato.

Nuestras recetas son compatibles con máquinas de pasta Marcato, Kitchenaid y otras.

APRENDA CÓMO:

- Hacer masa de pasta perfecta

- Estirar correctamente la masa de pasta

- Almacenar la pasta sin usar

- Mejorar la textura de su masa

- Controlar el nivel de humedad de su masa

- Añadir sabores a la masa de pasta

APRENDA CÓMO EVITAR:

- Masa demasiado fina o demasiado gruesa

- Mala textura de la masa

- Usar las harinas equivocadas

- Masa de pasta estropeada

LAS RECETAS DE MASA INCLUYEN:

• Masa de pasta clásica con huevo

• Masa de pasta de espinacas

• Masa de pasta de tomate seco

• Masa de pasta de trigo sarraceno

• Masa de pasta negra

• Masa de pasta de remolacha

• Masa de fideos de arroz

LAS RECETAS DE PLATOS DE PASTA INCLUYEN:

• Boloñesa clásica

• Espagueti a la carbonara

• Raviolis de ricotta

• Raviolis con mantequilla de salvia y nueces

• Gambas al ajillo

• Lasaña clásica de carne

• Tallarines al horno con pollo

• Pad Thai clásico

• Chow Mein clásico

(Desplácese hacia arriba y "Vea el interior" para ver la tabla de contenido completa)

¿Tiene una máquina para hacer pasta y le interesa preparar deliciosas pastas caseras más saludables y frescas que cualquier pasta que pueda comprar en la tienda? Entonces este libro es para usted. Todas nuestras recetas y consejos están diseñados específicamente para ser compatibles con la máquina de pasta Marcato y para ayudarle a sacar el máximo provecho de su inversión.

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ACERCA DE LOS LIBROS DE COCINA SIMPLE STEPS(TM)

Los libros de cocina Simple Steps son libros de cocina publicados de forma independiente, probados en la cocina de casa, que cubren una variedad de dietas y métodos de cocción. Nuestro equipo de chefs, escritores y entusiastas ama cocinar y probar nuevos productos de cocina. Nuestra misión es ayudar a nuestros lectores a sacar el máximo provecho de su viaje culinario. Este libro no está respaldado ni autorizado por Marcato. Sin embargo, el editor (Simple Steps Cookbooks) respalda el contenido del libro como totalmente compatible con Marcato.

Autor: Julia Stefano
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 18/10/2019
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.57 libras
Tamaño: 9.25 alto x 7.50 ancho x 0.31 profundidad
ISBN13: 9781700755186
ISBN10: 1700755188
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Pasta

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