Descripción
"Nepenthe es un negocio maravilloso y dinámico en una ubicación extraordinaria que provee a nuestra familia, y nos da la oportunidad de servir a nuestra comunidad e invitados de todo el mundo. Ser administradores de una propiedad tan única y poder compartirla con el resto del mundo para las generaciones venideras es un gran honor y privilegio."
--Kirk Gafill
En celebración del 70º aniversario del restaurante Nepenthe--todavía hoy un destino turístico favorito en la pintoresca carretera a lo largo de la Highway 1 a Big Sur, California--llega una nueva edición de My Nepenthe. Esta edición revisada incluye historias que capturan la interesante historia y las personas, los desastres naturales, innumerables cuentos salvajes, deliciosas recetas, fotografías impresionantes, un árbol genealógico y una línea de tiempo actualizados, y un nuevo ensayo que narra la última década y el comienzo de una nueva era.
Escrito por la nieta de los propietarios, Romney Steele, quien creció en el restaurante, My Nepenthe trata tanto sobre una empresa familiar como sobre la familia Fassett que abrió Nepenthe en 1949, y su legado al preservarlo y gestionarlo hoy.
Encaramado en los impresionantes acantilados, a 808 pies sobre el Océano Pacífico, el Restaurante Nepenthe ofrece vistas panorámicas de las escarpadas montañas de Santa Lucía y la salvaje costa sur del Condado de Monterey. Esta ubicación legendaria se encuentra entre robles nativos y cabañas de troncos históricas (ahora revestidas de ladrillo) que una vez fueron propiedad de Orson Welles y Rita Hayworth. La vibrante historia de setenta años en la costa cobra vida a través de fotografías de archivo en blanco y negro y fotografías a color contemporáneas de Sara Remington; una colección de ochenta y cinco recetas de la familia Fassett, el restaurante y el café; historias sobre el pasado del restaurante como un lugar de reunión y un conocido centro bohemio para artistas y escritores; y secciones especiales sobre la filmación de The Sandpiper (1965), que presentaba escenas de la icónica terraza de Nepenthe, así como la relación única de Nepenthe con la reconocida familia vitivinícola Pisoni.
En última instancia, My Nepenthe es una historia sobre la comida, la familia y la cultura del lugar, y cómo todo se desarrolla alrededor de la mesa y por qué eso importa, entonces y ahora.
Autor: Romney Steele
Editorial: Andrews McMeel Publishing
Publicado: 05/03/2019
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.25lbs
Tamaño: 9.50h x 7.30w x 1.00d
ISBN13: 9781449477905
ISBN10: 1449477909
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estilo California
- Viajes | Comida, alojamiento y transporte | Restaurantes
--Kirk Gafill
En celebración del 70º aniversario del restaurante Nepenthe--todavía hoy un destino turístico favorito en la pintoresca carretera a lo largo de la Highway 1 a Big Sur, California--llega una nueva edición de My Nepenthe. Esta edición revisada incluye historias que capturan la interesante historia y las personas, los desastres naturales, innumerables cuentos salvajes, deliciosas recetas, fotografías impresionantes, un árbol genealógico y una línea de tiempo actualizados, y un nuevo ensayo que narra la última década y el comienzo de una nueva era.
Escrito por la nieta de los propietarios, Romney Steele, quien creció en el restaurante, My Nepenthe trata tanto sobre una empresa familiar como sobre la familia Fassett que abrió Nepenthe en 1949, y su legado al preservarlo y gestionarlo hoy.
Encaramado en los impresionantes acantilados, a 808 pies sobre el Océano Pacífico, el Restaurante Nepenthe ofrece vistas panorámicas de las escarpadas montañas de Santa Lucía y la salvaje costa sur del Condado de Monterey. Esta ubicación legendaria se encuentra entre robles nativos y cabañas de troncos históricas (ahora revestidas de ladrillo) que una vez fueron propiedad de Orson Welles y Rita Hayworth. La vibrante historia de setenta años en la costa cobra vida a través de fotografías de archivo en blanco y negro y fotografías a color contemporáneas de Sara Remington; una colección de ochenta y cinco recetas de la familia Fassett, el restaurante y el café; historias sobre el pasado del restaurante como un lugar de reunión y un conocido centro bohemio para artistas y escritores; y secciones especiales sobre la filmación de The Sandpiper (1965), que presentaba escenas de la icónica terraza de Nepenthe, así como la relación única de Nepenthe con la reconocida familia vitivinícola Pisoni.
En última instancia, My Nepenthe es una historia sobre la comida, la familia y la cultura del lugar, y cómo todo se desarrolla alrededor de la mesa y por qué eso importa, entonces y ahora.
Autor: Romney Steele
Editorial: Andrews McMeel Publishing
Publicado: 05/03/2019
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.25lbs
Tamaño: 9.50h x 7.30w x 1.00d
ISBN13: 9781449477905
ISBN10: 1449477909
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estilo California
- Viajes | Comida, alojamiento y transporte | Restaurantes
Sobre el autor
Romney Steele es escritora y cocinera, nieta de Bill y Lolly Fassett, creadores del restaurante Nepenthe. Nani, como la conocen su familia y amigos, creció en el restaurante familiar y abrió Cafe Kevah, ubicado en los terrenos de Nepenthe. Es copropietaria y cocinera de The Cook and Her Farmer, un café, ostra y bar de vinos ubicado en el histórico Swan's Market en Oakland, California. También es autora de Plum Gorgeous. Tiene dos hijos y dos nietos.