Descripción
En Comfortable Entertaining, Nathalie Dupree ha escrito el libro que nos da permiso, por fin, para entretenernos en un mundo menos que perfecto. Dupree, una personalidad de la televisión y autora de libros de cocina muy querida, ha organizado fiestas en azoteas y en pequeños apartamentos, ha planeado galas para cientos de personas y ha organizado reuniones de última hora. Comfortable Entertaining es el libro que nos muestra cómo hacer lo que mejor hace Dupree: crear hospitalidad espontánea y excelente comida.
Este libro de cocina completo y guía de entretenimiento presenta veintiséis menús completos, desde clásicos navideños hasta una deslumbrante cena formal para ocho personas, desde fiestas de sopa y brunches hasta comidas más informales y almuerzos de ensaladas. Dupree muestra arreglos coloridos y atractivos de servilletas y manteles, explica cómo sentar a los invitados en disputa y nos dice qué hacer cuando la cena se quema por completo minutos antes de que lleguen los invitados (pedir comida para llevar). Ilustrado con fotografías a color y repleto de 250 recetas de que la vida no es perfecta, Comfortable Entertaining es tan amigable, inspirador y realista como puede ser un libro de cocina.Autor: Nathalie Dupree
Editorial: University of Georgia Press
Publicado: 01/04/2013
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.00 libras
Tamaño: 10.00 alto x 7.90 ancho x 0.70 profundidad
ISBN13: 9780820345130
ISBN10: 082034513X
Categorías BISAC:
- Cocina | Decoración de mesa
- Cocina | Entretenimiento | General
Acerca del autor
NATHALIE DUPREE es recipiente del Certificado Avanzado Cordon Bleu. Ha presentado más de trescientas series de televisión de cocina de alta audiencia en PBS, The Learning Channel, Star TV y Food Network. Fundó Rich's Cooking School en 1972 y ha enseñado a más de diez mil estudiantes en todo el mundo. Es autora de once libros de cocina, incluyendo New Southern Cooking y Nathalie Dupree's Southern Memories (ambos Georgia) y su más reciente, Mastering the Art of Southern Cooking. Vive en Charleston, Carolina del Sur, con su esposo, Jack Bass.