Descripción
Navegando por el Canal Foodservice es un recurso esencial para fabricantes, distribuidores, intermediarios y operadores de cadenas. Proporcionará rápidamente a sus nuevos empleados una sólida comprensión de la estructura y el funcionamiento del canal Foodservice; conocimientos que a menudo tardan meses y años en acumularse a través de la experiencia.
Autor: Drew Chicone, Dave Dewalt
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 01/02/2013
Páginas: 70
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.41 libras
Tamaño: 11.00 alto x 8.50 ancho x 0.18 profundidad
ISBN13: 9781481943529
ISBN10: 1481943529
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Industrias | Industria alimentaria
Sobre el autor
Dave DeWalt Desde 1974 he trabajado en la industria de servicios de alimentos. Comencé como lavaplatos, ayudante de camarero y cocinero de comida rápida en Charlevoix, Michigan. Luego asistí a la Universidad Estatal de Michigan y obtuve un título en Administración de Hoteles y Restaurantes (con énfasis en Marketing de Servicios de Alimentos) en 1979. De 1979 a 1994 ocupé varios puestos de Marketing y Gestión de Ventas de Servicios de Alimentos en Sara Lee Bakery, Vlasic Foods y Awrey Bakeries. Durante este tiempo, obtuve una Maestría en Marketing y Finanzas de la Kellogg School of Management, Northwestern University. En 1994 me uní a A.T. Kearney como Consultor de Gestión, especializándome en proyectos estratégicos y de cadena de suministro para clientes de la industria alimentaria. En 1996 fundé Franklin Foodservice Solutions. Mi objetivo: "Servir a los clientes de la industria alimentaria en una variedad de proyectos estratégicos, de marketing y relacionados con la distribución". En 2007 escribí y publiqué Understanding Foodservice Redistribution. También escribo el boletín mensual "Foodservice Marketing Insights". Drew Chicone Drew nació y se crió en la región de Finger Lakes de Nueva York, y asistió a Hartwick College en 1997. Obtuvo una licenciatura en gestión empresarial y recibió el Premio al Emprendimiento de Hartwick College en 2001. Como emprendedor y dueño de negocios, Drew aplica energía, entusiasmo y creatividad para desarrollar nuevos enfoques para una industria tradicional. Drew es conocido por sus enfoques y estrategias de marketing únicos. Drew se encarga del desarrollo de negocios, redes sociales y marketing web. Como "extraño a la industria", aporta un pensamiento fresco para abordar problemas de servicios de alimentos de larga data y está ayudando a Franklin Foodservice Solutions y a nuestros clientes a aplicar la tecnología para resolver problemas de nuevas maneras.
Este título no es retornable