Descripción
Desde ensalada de langosta hasta ostras rellenas al horno y sopa de cangrejos de río, esta recopilación de recetas ofrece lo mejor de la cocina de Nueva Orleans. La chef Lena Richards se inspiró en sus raíces sureñas y su experiencia en el negocio de catering para crear platos deliciosos. Además de recetas, este completo libro de cocina ofrece ideas de menú para cenas formales e informales.
Autor: Lena Richard
Editorial: Pelican Publishing Company
Publicado: 19/12/1998
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.47lbs
Tamaño: 8.52h x 5.60w x 0.39d
ISBN13: 9781565545885
ISBN10: 1565545885
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | Estados del Sur
- Cocina | Regional y Étnica | Cajun y Criolla
Este título no es retornable