Descripción
Este libro de cocina nigeriano explica cómo preparar algunos de los alimentos nigerianos más populares utilizando recetas detalladas paso a paso y más de 400 imágenes.
El enfoque se centró en recetas de comida nigeriana nativa que cualquier persona, en cualquier lugar, podría seguir para hacer réplicas exactas de los alimentos en cuestión.
Encontrará recetas para:
- 12 recetas de arroz nigeriano
- 12 recetas de sopa nigeriana
- 11 pequeños bocadillos/pasteles nigerianos
- 5 recetas de bebidas nigerianas
- 5 recetas de ñame nigeriano
- 4 recetas de desayuno nigeriano
- 8 recetas nigerianas generales
- 4 recetas de "swallow" (acompañamiento para sopas)
Hay más:
Comprender e identificar los ingredientes de la comida nigeriana ha sido un desafío para la mayoría de las personas. En este libro de cocina nigeriano, se dedicó un amplio espacio no solo para mostrar algunos de los ingredientes de comida nigeriana más populares, sino también para explicar sus usos en las recetas nigerianas.
Ya sea que sea nuevo en la cocina nigeriana o ya sea un profesional pero busca mejorar su juego, este libro de cocina presenta cerca de 70 recetas diferentes de toda Nigeria.
Hay muchas opciones para elegir.
Encontrará recetas para algunos de los alimentos nigerianos más populares
Arroz jollof, arroz frito, estofado de tomate, sopa Egusi, ñame en puré, sopa Ewedu, Ukwa (fruta del pan), salsa Ofada, arroz con coco, salsa de pimienta, sopa Oha, sopa Ogbono, Miyan kuka, sopa Nsala, Pap y patatas fritas, sopa Edikaikong, sopa Okro, sopa de pimienta, frijoles en puré, Abacha (ensalada africana), Moi moi, estofado de zanahoria, sopa Gbegiri, Eba, ñame machacado, Tuwo shinkafa, empanadas de carne, Chin chin, rollitos de huevo, donas, Gizdodo, Suya, Ewa agoyin, Akara (pastel de frijoles), bebida Zobo, y más de 30 más.
Mi nombre es Chy Anegbu, soy una ávida bloguera de comida y he escrito miles de artículos sobre comidas nigerianas. Durante los últimos 12 años, he preparado más de mil ollas de comidas nigerianas y he tomado miles de fotografías de alimentos.
El libro de cocina nigeriano para principiantes fue escrito para compartir algunas de mis recetas más increíbles utilizando métodos que cualquiera entendería y con los que se identificaría fácilmente.
Autor: Chy Anegbu
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 27/11/2020
Páginas: 146
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.07 libras
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.38d
ISBN13: 9798572352276
ISBN10: 8572352279
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Africana
Este título no es retornable