Descripción
Prepara pan artesanal casero con recetas sencillas sin amasar
Las técnicas tradicionales para hornear pan pueden parecer un poco intimidantes, pero el método sin amasar facilita la creación de panes con calidad de panadería en tu propia cocina. Ya sea que tengas años de experiencia o que nunca hayas hecho un pan en tu vida, este libro te enseña todo lo que necesitas para hornear una amplia variedad de deliciosos panes sin amasar con facilidad.
Este libro de cocina de pan te ayuda a:
- Aprender técnicas de horneado sin amasar—Comienza tu viaje en la elaboración de pan casero con una descripción completa del método sin amasar, que incluye una guía paso a paso, consejos para el éxito y respuestas a preguntas frecuentes.
- Convierte tu cocina en una panadería—Encuentra recetas sencillas para hacer panes multiusos, integrales y enriquecidos, así como prefermentos y masas madre.
- Desarrolla tus habilidades para hornear pan—Conviértete en un maestro del pan sin amasar empezando con las recetas más fáciles y progresando a horneados más avanzados a medida que fortaleces tus habilidades.
Descubre la alegría de crear tus propios panes sabrosos con esta opción para principiantes en libros de cocina de repostería.
Autor: Paulina Muratore
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 01/04/2022
Páginas: 136
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.72lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.37d
ISBN13: 9781648764073
ISBN10: 164876407X
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Cursos | Pan
- Cocina | Métodos | Horneado