Descripción
Sello de Plata de Excelencia del Benjamin Franklin Digital Award de la IBPA, la Independent Book Publishers Association, en reconocimiento a la distinción e innovación en la publicación de libros electrónicos. (2013)
El vino debe mejorar la vida, no complicarla.
Pero te estresas al leer una carta de vinos, ¿verdad? Y suena como un idioma diferente cuando la gente habla de vino, ¿no es así? Así se sintió el columnista de vinos Len Napolitano cuando era un aficionado al vino cohibido, hasta que atravesó una red de términos peculiares y temas complejos del vino y se convirtió en un profesional práctico del vino.
Ahora, en este nuevo libro informativo y entretenido, Nose, Legs, Body Know Wine Like The Back of Your Hand (Nariz, Piernas, Cuerpo Conoce el Vino como la Palma de tu Mano), Napolitano te lleva de principiante en el vino a experto en vinos. Recopila una gran cantidad de información útil en 50 respuestas concisas a preguntas comunes, pero críticas, sobre el vino y concluye cada capítulo con ejercicios de cata de vinos esclarecedores y prácticos para hacer en casa.
A medida que empieces a entender el vino y a apreciar su potencial para complementar tanto en la vida, abres nuevas posibilidades para experiencias alegres en la socialización, la comida y la vida cotidiana. Así que, que empiece la educación sobre el vino. Desde aprender lo básico del vino hasta descubrir los cómos y porqués de un gran vino, tu confianza crecerá al hablar de vino y al elegirlo en cualquier situación.
Nose, Legs, Body te ayuda a:
-Fortalecer tu pasión por el vino conociendo sus términos, procesos y estilos más pertinentes.
-Ganar confianza al seleccionar vinos, en restaurantes, tiendas de vinos o en línea.
-Mejorar tus experiencias de maridaje de vino y comida.
-Aprender las sutilezas del vino a través de la instrucción experiencial dentro de cada capítulo.
Len Napolitano, "enólogo" de 2003 a 2010 en Fine Living Network (ahora Cooking Channel) de televisión, te guía en tus primeros pasos en el vino, pasos esenciales para explorar, aprender y degustar. Con sinceridad y fantasía, Len examina una amplia gama de temas sobre el vino a medida que adquieres un conocimiento nuevo y práctico del vino. Los capítulos están organizados según temas significativos que los amantes del vino quieren conocer, explicados en un formato informal de preguntas y respuestas.
Nose, Legs, Body es perfecto para bebedores de vino sociales, empresarios que agasajan a clientes expertos en vinos, aficionados a la cocina, profesionales de servicios de alimentos y cualquiera que esté haciendo la transición de una cerveza o un martini como su bebida preferida a un pinot grigio fresco o un cabernet sauvignon robusto.
-Aumenta tu inteligencia sobre el vino con Nose, Legs, Body
-Estimula la conversación utilizando tus conocimientos sobre el vino
-Impresiona a tus invitados con tus selecciones de vino y maridajes de comida
-Imagínate escaneando esa carta de vinos con confianza
Preguntas respondidas en Nose, Legs, Body
1. ¿Cómo obtiene el vino tantos sabores y aromas?
2. ¿Cómo obtiene el vino su color?
3. ¿Qué hace que el chardonnay, o cualquier vino, tenga un sabor diferente entre productores?
4. ¿Por qué algunos vinos son mezclados?
5. ¿Por qué algunos vinos son filtrados?
6. ¿Por qué se envejece el vino en roble?
7. ¿Qué es una denominación de origen de vino?
8. ¿Qué es un vino de viñedo designado?
9. ¿Qué es el terroir?
10. ¿Cuál es la relación entre el vino y el clima?
11. ¿Qué es el tiempo de permanencia en la vid (hang time)?
12. ¿Qué se puede aprender de una visita a una bodega?
13. ¿Qué está pasando en una bodega durante la vendimia?
14. ¿Los sulfitos del vino me dan dolor de cabeza?
15. ¿Qué es el vino orgánico?
16. ¿Qué son los taninos?
17. ¿Por qué algunos vinos secos saben dulces?
18. ¿Qué es un vino "caliente"?
19. ¿Qué debo buscar en una etiqueta de vino?
20. ¿Qué es mejor: corcho o tapa de rosca?
...Y 30 más, con tablas de referencia rápida y glosario
Autor: Len Napolitano
Editorial: Wineology Press
Publicado: 01/07/2013
Páginas: 183
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.53lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.43d
ISBN13: 9780989308700
ISBN10: 0989308707
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Antigüedades y coleccionables | Vino
- Cocina | Entretenimiento | General
El vino debe mejorar la vida, no complicarla.
Pero te estresas al leer una carta de vinos, ¿verdad? Y suena como un idioma diferente cuando la gente habla de vino, ¿no es así? Así se sintió el columnista de vinos Len Napolitano cuando era un aficionado al vino cohibido, hasta que atravesó una red de términos peculiares y temas complejos del vino y se convirtió en un profesional práctico del vino.
Ahora, en este nuevo libro informativo y entretenido, Nose, Legs, Body Know Wine Like The Back of Your Hand (Nariz, Piernas, Cuerpo Conoce el Vino como la Palma de tu Mano), Napolitano te lleva de principiante en el vino a experto en vinos. Recopila una gran cantidad de información útil en 50 respuestas concisas a preguntas comunes, pero críticas, sobre el vino y concluye cada capítulo con ejercicios de cata de vinos esclarecedores y prácticos para hacer en casa.
A medida que empieces a entender el vino y a apreciar su potencial para complementar tanto en la vida, abres nuevas posibilidades para experiencias alegres en la socialización, la comida y la vida cotidiana. Así que, que empiece la educación sobre el vino. Desde aprender lo básico del vino hasta descubrir los cómos y porqués de un gran vino, tu confianza crecerá al hablar de vino y al elegirlo en cualquier situación.
Nose, Legs, Body te ayuda a:
-Fortalecer tu pasión por el vino conociendo sus términos, procesos y estilos más pertinentes.
-Ganar confianza al seleccionar vinos, en restaurantes, tiendas de vinos o en línea.
-Mejorar tus experiencias de maridaje de vino y comida.
-Aprender las sutilezas del vino a través de la instrucción experiencial dentro de cada capítulo.
Len Napolitano, "enólogo" de 2003 a 2010 en Fine Living Network (ahora Cooking Channel) de televisión, te guía en tus primeros pasos en el vino, pasos esenciales para explorar, aprender y degustar. Con sinceridad y fantasía, Len examina una amplia gama de temas sobre el vino a medida que adquieres un conocimiento nuevo y práctico del vino. Los capítulos están organizados según temas significativos que los amantes del vino quieren conocer, explicados en un formato informal de preguntas y respuestas.
Nose, Legs, Body es perfecto para bebedores de vino sociales, empresarios que agasajan a clientes expertos en vinos, aficionados a la cocina, profesionales de servicios de alimentos y cualquiera que esté haciendo la transición de una cerveza o un martini como su bebida preferida a un pinot grigio fresco o un cabernet sauvignon robusto.
-Aumenta tu inteligencia sobre el vino con Nose, Legs, Body
-Estimula la conversación utilizando tus conocimientos sobre el vino
-Impresiona a tus invitados con tus selecciones de vino y maridajes de comida
-Imagínate escaneando esa carta de vinos con confianza
Preguntas respondidas en Nose, Legs, Body
1. ¿Cómo obtiene el vino tantos sabores y aromas?
2. ¿Cómo obtiene el vino su color?
3. ¿Qué hace que el chardonnay, o cualquier vino, tenga un sabor diferente entre productores?
4. ¿Por qué algunos vinos son mezclados?
5. ¿Por qué algunos vinos son filtrados?
6. ¿Por qué se envejece el vino en roble?
7. ¿Qué es una denominación de origen de vino?
8. ¿Qué es un vino de viñedo designado?
9. ¿Qué es el terroir?
10. ¿Cuál es la relación entre el vino y el clima?
11. ¿Qué es el tiempo de permanencia en la vid (hang time)?
12. ¿Qué se puede aprender de una visita a una bodega?
13. ¿Qué está pasando en una bodega durante la vendimia?
14. ¿Los sulfitos del vino me dan dolor de cabeza?
15. ¿Qué es el vino orgánico?
16. ¿Qué son los taninos?
17. ¿Por qué algunos vinos secos saben dulces?
18. ¿Qué es un vino "caliente"?
19. ¿Qué debo buscar en una etiqueta de vino?
20. ¿Qué es mejor: corcho o tapa de rosca?
...Y 30 más, con tablas de referencia rápida y glosario
Autor: Len Napolitano
Editorial: Wineology Press
Publicado: 01/07/2013
Páginas: 183
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.53lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.43d
ISBN13: 9780989308700
ISBN10: 0989308707
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
- Antigüedades y coleccionables | Vino
- Cocina | Entretenimiento | General