Descripción
¡Explore la historia de la maravilla de un solo bocado de Ohio!
De orígenes humildes, el buckeye se ha convertido en el dulce homónimo de Ohio. Aunque es una combinación clásica de chocolate y mantequilla de cacahuete, la oferta de cada productor es tan personalizada como el buckeye es amado. Pruebe la tradición en la región Amish en Coblentz Chocolate Company o pruebe la oferta original rellena de la capital Columbus de The Buckeye Lady. Visite negocios familiares legendarios como Anthony Thomas de quinta generación, Wittich's, la tienda de dulces más antigua del país, y Winans, un chocolatero en una cochera convertido en tostador de café, que sirve delicias en el centro del Buckeye Candy Trail del estado. Recorra pueblos para probar los favoritos de siempre de Esther Price, Marie's Candies y Marsha's Homemade Buckeyes junto con interpretaciones artísticas de los recién llegados The Buckeye Co, Tana's Tasty Treats y Lohcally Artisan Chocolates.
Únase a Renee Casteel Cook, autora de Ohio Ice Cream y coautora de The Columbus Food Truck Cookbook, mientras ella desvela cómo este dulce del tamaño de un bocado se ha convertido en el símbolo más dulce de Ohio.
Autor: Renee Casteel Cook
Editorial: History Press
Publicado: 08/07/2023
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 libras
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.40d
ISBN13: 9781467154390
ISBN10: 1467154393
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Medio Oeste (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO
- Cocina | Historia
- Cocina | Chefs y Restaurantes Individuales