La palma aceitera: una historia global

Las palmas aceiteras son omnipresentes; cultivadas en casi todos los países tropicales, abastecen al mundo con más grasa comestible que cualquier otra planta y desempeñan un papel en decenas de productos envasados, desde lápices labiales y jabones hasta margarinas y galletas. Y como Jonathan E. Robins demuestra, las profundas transformaciones sociales llevaron la planta por todo el planeta. Introducido por primera vez en el escenario mundial en las bodegas de los barcos de esclavos, el aceite de palma se convirtió en un producto básico por excelencia en la Revolución Industrial. Los imperialistas hambrientos de grasa barata subyugaron los paisajes de palma aceitera de África y a las personas que los trabajaban. En el siglo XX, el Banco Mundial promulgó la agricultura de la palma aceitera como una panacea para el desarrollo rural en el sudeste asiático y en todos los trópicos. A medida que las empresas de plantaciones arrasaban las selvas tropicales, desalojando a los agricultores en nombre del progreso, la palma aceitera continuó su ascenso al dominio, provocando nuevas controversias sobre el comercio, los derechos a la tierra y al trabajo, la salud humana y el medio ambiente.

Al contar la historia de la palma aceitera a lo largo de múltiples siglos y continentes, Robins demuestra cómo los frutos de una palmera africana se convirtieron en un producto clave en la historia del capitalismo global, comenzando en las épocas de la esclavitud y el imperialismo, persistiendo a través de la descolonización y extendiéndose hasta nuestros días.

Autor: Jonathan E. Robins
Editorial: University of North Carolina Press
Publicado: 28/06/2021
Páginas: 432
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 lbs
Tamaño: 9.20h x 7.70w x 1.00d
ISBN13: 9781469662893
ISBN10: 1469662892
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias Ambientales (véase también Química | Medio ambiente)
- Historia | Mundial | General
- Ciencia Política | Relaciones Internacionales | Comercio y Aranceles