Descripción
Yo grito, tú gritas, todos gritamos por un helado.
Puede que sea solo la canción infantil de un niño, pero hay algo de verdad en ella. ¿A quién conoces que no le guste el helado? Especialmente el helado rico, cremoso, a la antigua, hecho en casa.
En esta guía completa y fácil de seguir, el aficionado y autor de helados Thomas Quinn ofrece instrucciones y consejos útiles para hacer su propio helado delicioso tanto en congeladores manuales como eléctricos. Ofrece una historia desenfadada del helado, luego analiza en detalle los ingredientes, el proceso de congelación, los materiales y el equipo y qué podría salir mal si su helado falla. Toda la familia disfrutará haciendo y comiendo este delicioso manjar a la antigua.
En Helado Casero a la Antigua, el Sr. Quinn ofrece 58 recetas originales de helados. Podrá hacer más sabores que su heladería favorita. Aquí tiene una pequeña muestra de los deliciosos platillos: Chocolate Mexicano Especiado; Praliné de Nuez; Ron de Manzana en Trozos; Azahar; Chips de Mantequilla de Cacahuete; Amaretto; Dos Bayas; Rocky Road; Pudín de Pistacho; Regaliz Blanco; Chocolate Dulce Alemán; y Ponche de Huevo.
Hay 14 recetas diferentes de helado de chocolate y cinco de vainilla, además de recetas para aderezos y salsas. Cada receta ha sido exhaustivamente investigada y probada para garantizar un helado perfecto, rico y cremoso en todo momento. Cualquiera que desee redescubrir los buenos viejos tiempos del helado casero querrá tener esta guía informativa y rica en recetas para hacer helados.
Autor: Thomas R. Quinn
Editorial: Dover Publications
Publicado: 01/05/1984
Páginas: 32
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.25 libras
Tamaño: 11.00 alto x 8.25 ancho x 0.13 profundidad
ISBN13: 9780486244952
ISBN10: 0486244954
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Postres
- Cocina | Platos y Postres | Helados, sorbetes, etc.
Puede que sea solo la canción infantil de un niño, pero hay algo de verdad en ella. ¿A quién conoces que no le guste el helado? Especialmente el helado rico, cremoso, a la antigua, hecho en casa.
En esta guía completa y fácil de seguir, el aficionado y autor de helados Thomas Quinn ofrece instrucciones y consejos útiles para hacer su propio helado delicioso tanto en congeladores manuales como eléctricos. Ofrece una historia desenfadada del helado, luego analiza en detalle los ingredientes, el proceso de congelación, los materiales y el equipo y qué podría salir mal si su helado falla. Toda la familia disfrutará haciendo y comiendo este delicioso manjar a la antigua.
En Helado Casero a la Antigua, el Sr. Quinn ofrece 58 recetas originales de helados. Podrá hacer más sabores que su heladería favorita. Aquí tiene una pequeña muestra de los deliciosos platillos: Chocolate Mexicano Especiado; Praliné de Nuez; Ron de Manzana en Trozos; Azahar; Chips de Mantequilla de Cacahuete; Amaretto; Dos Bayas; Rocky Road; Pudín de Pistacho; Regaliz Blanco; Chocolate Dulce Alemán; y Ponche de Huevo.
Hay 14 recetas diferentes de helado de chocolate y cinco de vainilla, además de recetas para aderezos y salsas. Cada receta ha sido exhaustivamente investigada y probada para garantizar un helado perfecto, rico y cremoso en todo momento. Cualquiera que desee redescubrir los buenos viejos tiempos del helado casero querrá tener esta guía informativa y rica en recetas para hacer helados.
Autor: Thomas R. Quinn
Editorial: Dover Publications
Publicado: 01/05/1984
Páginas: 32
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.25 libras
Tamaño: 11.00 alto x 8.25 ancho x 0.13 profundidad
ISBN13: 9780486244952
ISBN10: 0486244954
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Postres
- Cocina | Platos y Postres | Helados, sorbetes, etc.
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