Descripción
Desarrollo de Menús de Restaurante, Ingeniería de Menús, Psicología de Menús. Las mejores prácticas de la industria para ganar dinero con su menú. Cómo captar la atención de sus clientes y hacer que regresen por más. Consultor de Restaurantes, Coach, Autor y Orador Ronald "Bo" Bryant
Autor: Ronald F. Bryant
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/02/2014
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.38 libras
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.25d
ISBN13: 9781495985232
ISBN10: 1495985237
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Investigación Operativa
- Negocios y Economía | Comportamiento del Consumidor | General
Autor: Ronald F. Bryant
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/02/2014
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.38 libras
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.25d
ISBN13: 9781495985232
ISBN10: 1495985237
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Investigación Operativa
- Negocios y Economía | Comportamiento del Consumidor | General
Sobre el autor
Ronald F. Bryant, criado en la Montana rural en la industria agrícola, migró al negocio de la restauración a una edad temprana. Recorriendo todas las facetas de la industria, Ron aporta un enfoque único a la mesa. Sus mejores prácticas, investigaciones y estudios de caso proporcionan una excelente información que cualquiera puede implementar.
Este título no es retornable