Descripción
En el invierno de 1920, Masataka Taketsuru, de 25 años, junto con su nueva esposa Rita, llegaron a Campbeltown, un pequeño pueblo en la costa oeste de Escocia. Con la ayuda del profesor Wilson del Royal Technical College de Glasgow, el joven japonés tuvo la suerte de conseguir una invitación para recibir formación práctica en la fabricación de whisky en alambique en la destilería Hazelburn, entonces la más grande de las destilerías de Campbeltown. Bajo la dirección del técnico jefe Peter Margach Innes, Taketsuru pudo profundizar en todos los aspectos de la fabricación de whisky. Cuatro meses después, había completado este informe. Taketsuru fundaría su propia empresa, Nikka Whisky. Hoy en día, los whiskies de Nikka son conocidos en todo el mundo y con frecuencia ganan premios.
Autor: Masataka Taketsuru
Editorial: Zeticula
Publicado: 10/01/2021
Páginas: 92
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.40lbs
Tamaño: 8.50h x 8.50w x 0.19d
ISBN13: 9781846220746
ISBN10: 1846220742
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Licores
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los alimentos | Química y Biotecnología
- Historia | Asia | Japón
Este título no es retornable