Mediterráneo en una olla: Más de 70 recetas sencillas para cocinar de forma saludable y sabrosa entre semana

Una olla = docenas de cenas frescas y deliciosas

Coge tu horno holandés y sumérgete en las recetas más saludables y llenas de sabor que el Mediterráneo tiene para ofrecer. Prepara platos repletos de verduras de temporada, carnes tiernas y granos saludables, todo cocinado a fuego lento con especias mediterráneas clásicas, ¡y en una sola olla! Un capítulo adicional de ensaladas vibrantes y crujientes completará tu comida mediterránea con ese toque perfecto de frescura. Emprende un viaje con estas recetas accesibles y nutritivas, que incluyen:

Muslos de pollo con cardamomo, arroz basmati y piñones
Camarones de inspiración griega con aceitunas, tomates y queso feta
Pollo y patatas con za'atar y limón
Costillas estofadas con cúrcuma, vino tinto y dátiles
Albóndigas de lentejas persas en caldo de azafrán
Calabacines rellenos de arroz aromático y almendras
Polenta cremosa con mascarpone

Dale la bienvenida a los sabores picantes del Mediterráneo en tu cocina, porque con una sola olla y una limpieza fácil, comer sano nunca ha sido tan sencillo.

Autor: Samantha Ferraro
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 13/06/2023
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.92lbs
Tamaño: 8.90h x 7.70w x 0.40d
ISBN13: 9781645679844
ISBN10: 1645679845
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Mediterránea
- Cocina | Métodos | Rápido y fácil
- Cocina | Salud y curación | Corazón

Acerca del autor
Samantha Ferraro es la autora de The Weeknight Mediterranean Kitchen y fundadora del blog de comida The Little Ferraro Kitchen. Sus recetas han aparecido en PBS Food, The Huffington Post, LA Times, Babble, Yummly y The Washington Post. Samantha vive en Bellingham, Washington.