Descripción
Premio del Libro del Medio Oeste de 2019 a la Naturaleza
Finalista del Premio del Libro de las Grandes Llanuras de 2020
Ganador de la Medalla de Plata del Premio Nautilus de 2020 en Vida Verde y Sostenibilidad "Sostenible" ha sido durante mucho tiempo el grito de guerra de los progresistas agrícolas; sin embargo, dado que gran parte de las tierras de cultivo y ganadería de nuestra nación ya están degradadas, la agricultura sostenible a menudo significa mantener un status quo menos que ideal. La agricultura industrial también ha cooptado el término con fines de marketing sin implementar mejores prácticas. Stephanie Anderson argumenta que para proporcionar alimentos ricos en nutrientes y combatir el cambio climático, debemos ir más allá de la agricultura sostenible hacia la agricultura regenerativa, una práctica que está altamente adaptada a los entornos locales y renueva los recursos. En One Size Fits None, Anderson sigue a diversos agricultores de todo Estados Unidos: un ganadero de bisontes de Dakota del Sur que ofrece una alternativa al cebadero industrial; un agricultor de vegetales orgánicos en Florida que cosecha microvegetales; un agricultor muy pequeño de Nuevo México que revitaliza comunidades; y un agricultor mediano de Dakota del Norte que combina la ganadería y el cultivo de cereales para convertir tierras de cultivo caras de nuevo en praderas nativas. El uso de estas técnicas agrícolas no tradicionales muestra cómo diversas operaciones pueden devolverle a la tierra en lugar de degradarla. Este libro resonará en cualquiera preocupado por el futuro de los alimentos en Estados Unidos, proporcionando orientación para crear un futuro agrícola mejor y regenerativo. Descargue una guía de discusión (PDF).Adquiera la edición de audio.
Autor: Stephanie Anderson
Editorial: University of Nebraska Press
Publicado: 01/01/2019
Páginas: 312
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90 lbs
Tamaño: 9.00h x 9.90w x 0.70d
ISBN13: 9781496205056
ISBN10: 1496205057
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agricultura Sostenible
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agronomía | General
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas)
Finalista del Premio del Libro de las Grandes Llanuras de 2020
Ganador de la Medalla de Plata del Premio Nautilus de 2020 en Vida Verde y Sostenibilidad "Sostenible" ha sido durante mucho tiempo el grito de guerra de los progresistas agrícolas; sin embargo, dado que gran parte de las tierras de cultivo y ganadería de nuestra nación ya están degradadas, la agricultura sostenible a menudo significa mantener un status quo menos que ideal. La agricultura industrial también ha cooptado el término con fines de marketing sin implementar mejores prácticas. Stephanie Anderson argumenta que para proporcionar alimentos ricos en nutrientes y combatir el cambio climático, debemos ir más allá de la agricultura sostenible hacia la agricultura regenerativa, una práctica que está altamente adaptada a los entornos locales y renueva los recursos. En One Size Fits None, Anderson sigue a diversos agricultores de todo Estados Unidos: un ganadero de bisontes de Dakota del Sur que ofrece una alternativa al cebadero industrial; un agricultor de vegetales orgánicos en Florida que cosecha microvegetales; un agricultor muy pequeño de Nuevo México que revitaliza comunidades; y un agricultor mediano de Dakota del Norte que combina la ganadería y el cultivo de cereales para convertir tierras de cultivo caras de nuevo en praderas nativas. El uso de estas técnicas agrícolas no tradicionales muestra cómo diversas operaciones pueden devolverle a la tierra en lugar de degradarla. Este libro resonará en cualquiera preocupado por el futuro de los alimentos en Estados Unidos, proporcionando orientación para crear un futuro agrícola mejor y regenerativo. Descargue una guía de discusión (PDF).Adquiera la edición de audio.
Autor: Stephanie Anderson
Editorial: University of Nebraska Press
Publicado: 01/01/2019
Páginas: 312
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90 lbs
Tamaño: 9.00h x 9.90w x 0.70d
ISBN13: 9781496205056
ISBN10: 1496205057
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agricultura Sostenible
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Agronomía | General
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentación (véase también Ciencias Políticas | Políticas Públicas)
Acerca del autor
Stephanie Anderson es instructora de inglés en la Universidad Atlántica de Florida. Creció en un rancho, ha trabajado como escritora y fotógrafa para la organización de ayuda humanitaria Cross International y fue editora del periódico agrícola Tri-State Neighbor en Dakota del Sur. El trabajo de Anderson ha aparecido en Grist Journal, Sweet, el Chronicle Review, el Rumpus y Kudzu House Quarterly.