Adelante

Cuando Karen Dudley cerró su emblemático restaurante, The Kitchen, en Woodstock, Ciudad del Cabo, hubo lágrimas por doquier por el querido establecimiento. Desde entonces, Karen ha descubierto que la conexión no reside necesariamente solo en los ladrillos y el cemento. Ha descubierto que puede llevar esa delicia hacia adelante. Este libro trata precisamente de cómo lo ha logrado.

En Onwards, Karen Dudley teje una narrativa convincente de cómo su vida cambió después de que la pandemia de Covid-19 la obligara a cerrar su restaurante, The Kitchen. El libro trata sobre cómo estas circunstancias sombrías dieron lugar a algo hermoso, ofreciendo el tiempo y el espacio para que la inspiración echara raíces, para redescubrir su conexión con la comida y para cambiar su percepción de lo que significa cocinar, para uno mismo y para los demás.

Onwards es un libro sobre el camino a seguir, lleno de recetas saludables, nutritivas e indulgentes, con una historia de esperanza y felicidad entrelazada en todo momento.

Autor: Karen Dudley
Editorial: Penguin Random House South Africa
Publicado: 23/08/2023
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.75 libras
Tamaño: 10.16h x 8.19w x 0.63d
ISBN13: 9781485901143
ISBN10: 1485901146
Categorías BISAC:
- Cocina | Chefs individuales y restaurantes