Descripción
La transferencia del Canal de Panamá a la República de Panamá a finales de 1999 marcó el fin de una relación especial y única entre Estados Unidos y Panamá que perduró durante más de 96 años. Es importante destacar los importantes papeles desempeñados en el siglo XX por esos dos países en el desarrollo del comercio mundial y reconocer los sacrificios y contribuciones realizados por los miles de hombres y mujeres que participaron en esta gran empresa.
La comunidad de personas que contribuyeron al esfuerzo del Canal fue amplia y variada: estadounidenses y panameños, franceses, antillanos, españoles, europeos, asiáticos, indios y muchas otras nacionalidades se unieron para ayudar a construir el Canal. Ellos y muchos de sus descendientes que se quedaron a trabajar en Panamá permanecen imbuidos de las ricas y fascinantes culturas de todas las naciones participantes.
Este increíble libro de cocina, lleno de cientos de recetas que fueron utilizadas por personas de todas las nacionalidades durante la Era Americana, representa la fusión de todas esas culturas. Su objetivo es preservar la herencia cultural e histórica única de aquellos hombres y mujeres dedicados que trabajaron para hacer del Canal verdaderamente uno de los mayores logros del mundo.
Autor: Panama Canal Museum
Editorial: Library Press at Uf
Publicado: 02/08/2017
Páginas: 408
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.55lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.84d
ISBN13: 9781944455040
ISBN10: 1944455043
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | General
- Historia | América Latina | General
- Historia | Estados Unidos | General