Cultivo Orgánico en Contenedores: Cultive Frutas y Verduras sin Pesticidas en Espacios Pequeños

La jardinería orgánica en macetas tiene como objetivo reducir la exposición a pesticidas en la dieta familiar. Es una guía completa para cultivar las doce frutas y verduras con más residuos de pesticidas según las pruebas del USDA. Desde manzanas y apio hasta fresas y espinacas, elija algunos de sus favoritos de la lista. Marque una gran diferencia en la exposición de su familia a los pesticidas con un pequeño huerto orgánico.

"Después de hablar con otros padres, me di cuenta de que todos queríamos una forma económica de alimentar a nuestros hijos con más alimentos con menos residuos de pesticidas. Ninguno de nosotros tenía tiempo y pocos teníamos el espacio para cultivar grandes huertos. Empecé a investigar el problema y pronto me di cuenta de que la ingesta de pesticidas de una familia podría reducirse sustancialmente seleccionando sus alimentos favoritos de la lista Dirty Dozen del EWG y cultivándolos en contenedores o pequeños huertos espaciales".
- Barbara Barker, del primer capítulo

"Hay varios libros en las estanterías de las librerías hoy en día que nos ofrecen ayuda para convertirnos en jardineros en macetas. El libro de Barker, sin embargo, es único, ya que combina la información que necesitas saber sobre jardinería en macetas con lo que necesitas saber para proteger tu suministro de alimentos. La mayoría de nosotros no tenemos mucho tiempo libre en estos días, así que concentrar nuestros esfuerzos en reemplazar al menos algunos de la 'docena sucia' con nuestras propias frutas y verduras sin pesticidas tiene mucho sentido. De hecho, todo este libro tiene mucho sentido. Volverás a él una y otra vez."
- Susan Wittig Albert, Reseñas de libros de Story Circle

El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) analizó los datos de residuos de pesticidas del USDA y compiló esta lista de las "doce frutas y verduras más contaminadas"
Manzanas, apio, fresas, duraznos, espinacas, nectarinas, uvas, pimientos dulces, patatas, arándanos, lechuga y col rizada.

Sobre el autor
Barbara Barker, jardinera maestra certificada, atribuye su amor por la jardinería a quinto grado, cuando comenzó un negocio rejuveneciendo las plantas enfermas de su madre y vendiéndoselas con una pequeña ganancia. Barker amplió sus conocimientos sobre plantas trabajando en centros de jardinería durante la escuela secundaria y la universidad. Después de obtener una licenciatura en inglés de la Universidad de Florida, fundó una empresa de Internet que vendía variedades gourmet de plantas de vegetales y hierbas.

Contenido
Lista de figuras
Introducción
1. Residuos químicos en su comida
2. La manzana prohibida
3. Apio
4. Fresas, el caramelo de la Madre Naturaleza
5. Duraznos y nectarinas
6. Espinacas
7. Uvas
8. Pimientos dulces
9. Patatas
10. Arándanos
11. Lechuga
12. Col rizada
13. Pesticidas primarios encontrados en la docena sucia
14. Plagas y enfermedades
Lechos de cultivo elevados
Recursos/bibliografía seleccionados
Glosario
Índice

Autor: Barbara Barker
Editorial: Prime Books
Publicado: 08/08/2011
Páginas: 118
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.48lbs
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.25d
ISBN13: 9780978629366
ISBN10: 0978629361
Categorías BISAC:
- Jardinería | Contenedores
- Jardinería | Frutas
- Jardinería | Orgánica

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