De las sombras: Los nuevos comerciantes de grano

En 1979, Dan Morgan, periodista del Washington Post, escribió Merchants of Grain, una historia definitiva del comercio internacional de cereales. En los 40 años transcurridos desde la publicación del libro de Dan, los mercados de cereales han cambiado casi hasta volverse irreconocibles. También lo han hecho los comerciantes de cereales. Antiguas figuras en la sombra, los comerciantes de cereales han salido a la luz. Casi todo lo que comes o bebes hoy contendrá algo comprado, almacenado, transportado, procesado, enviado, distribuido o vendido por uno de los siete gigantes de la cadena de suministro agrícola. Los medios a menudo se refieren a ellos como el grupo ABCD de empresas internacionales de comercio de cereales, donde ABCD significa ADM, Bunge, Cargill y Dreyfus. El acrónimo, sin embargo, ignora a los otros tres gigantes de la oferta alimentaria: Glencore, COFCO International y Wilmar. Juntos, manejan el 50 por ciento del comercio internacional de cereales y semillas oleaginosas. En la serie de entrevistas exclusivas y sin precedentes de este libro, los directores ejecutivos y los operadores senior de estos siete gigantes describen con sus propias palabras cómo están cambiando los mercados agrícolas y cómo se están adaptando a esos cambios. El texto adjunto explica cómo funciona el comercio de cereales, qué hacen los comerciantes de cereales y el viaje que hace tu comida antes de llegar a tu plato. Esta es la historia interna del mercado de cereales y de las siete empresas en el centro del suministro mundial de alimentos.

Autor: Jonathan Charles Kingsman
Editorial: Independently Published
Publicado: 11/06/2019
Páginas: 264
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.86lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.60d
ISBN13: 9781704267821
ISBN10: 170426782X
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Industrias | Agronegocios
- Negocios y Economía | Internacional | General
- Negocios y Economía | Historia corporativa y empresarial | General

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