Descripción
¿Es usted un ambicioso Gerente de Área que quiere llegar al nivel de Director de Operaciones (DO)? ¿Es usted un DO existente que quiere superar a su competencia? ¿Es usted un reclutador o desarrollador de DOs que quiere acelerar su impacto o rendimiento? Si es así, este libro —el primero de su tipo sobre este rol— es una lectura obligada para usted. ¿Por qué? En primer lugar, está repleto de 31 estudios de caso de veintisiete directores ejecutivos, directores generales y DOs de algunas de las principales empresas de hostelería multisitio del Reino Unido (incluyendo Stonegate Group, McDonalds, Caffé Nero, Mitchells and Butlers, Punch Pubs & Co, Greene King, Everards, St Austell, Whitbread, Parkdean Resorts, TGI Friday's, Marston's, Creams Cafés, Tesco Cafés, Hawthorn Leisure, etc.) que le darán información valiosa sobre lo que hacen los mejores DOs. En segundo lugar, destaca las nueve principales competencias de los DOs, junto con veintisiete prácticas que, si se dominan, aumentan el impacto del DO. En tercer lugar, proporciona a los aspirantes a DOs y a sus desarrolladores un "Modelo de DO Destacado" y un marco integrados (explicados en detalle a lo largo del libro) que pueden utilizarse como hoja de ruta para el desarrollo. Escrito para tener en cuenta los cambios provocados en el sector de la hostelería por la COVID-19, Simon Longbottom (CEO, Stonegate Group) lo describe como "un brillante manual y guía para los DOs que deseen acelerar su impacto y progresión en estos tiempos difíciles".
Autor: Chris Edger
Editorial: Libri Publishing Ltd
Publicado: 31/07/2021
Páginas: 220
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,65 libras
Tamaño: 9,00 alto x 6,00 ancho x 0,46 profundidad
ISBN13: 9781911450764
ISBN10: 191145076X
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Gestión | General
- Negocios y Economía | Industrias | Hostelería, Viajes y Turismo
Sobre el autor
El profesor Chris Edger PhD, MBA, MSc (econ), FCIPD, FHEA es un académico universitario en liderazgo y el propietario de Multi-Unit Leader Company, una consultoría especializada en coaching avanzado para líderes multisitio. Anteriormente, en una carrera comercial de más de veinte años, Chris ocupó puestos de Director Ejecutivo liderando funciones de Operaciones, Comercial, Ventas y Recursos Humanos en organizaciones de ocio de primer nivel con propietarios en el Reino Unido e internacionales. Autor preseleccionado de trece libros sobre liderazgo y coaching multisitio de marca y franquicia (con libros disponibles en 836 bibliotecas universitarias de todo el mundo a partir de abril)
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