Descripción
Descubra una nueva oferta para su negocio agrícola o de huertos
Pawpaws es la primera guía detallada para el cultivo comercial a pequeña escala de asiminas. También conocida como plátano de Indiana o plátano hípster, esta fruta casi olvidada, nativa de América del Norte, está experimentando un gran resurgimiento entre los amantes de la gastronomía, los chefs, los cerveceros artesanales y los amantes de la fruta exigentes.
Escrito por y para el agricultor orgánico, la cobertura incluye:
- Botánica e historia cultural de las asiminas
- Ubicación y planificación del huerto
- Elección de los árboles de vivero de mejor calidad
- Descripciones de más de 50 cultivares
- Propagación y consejos de cultivo orgánico
- Manejo de plagas y enfermedades
- Comercialización y venta de asiminas frescas, semillas y plántulas
- Procesamiento y producción de productos de valor añadido.
Adelántese a la curva agrícola, diversifique su huerto o bosque de alimentos y descubra el potencial comercial de la fruta nativa casi olvidada de América con este manual completo para la producción comercial a pequeña escala de asiminas.
Autor: Blake Cothron
Editorial: New Society Publishers
Publicado: 05/04/2021
Páginas: 248
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.00lbs
Tamaño: 8.80h x 7.40w x 0.70d
ISBN13: 9780865719552
ISBN10: 0865719551
Categorías BISAC:
- Jardinería | Frutas
- Naturaleza | Plantas | Árboles
- Ciencia | Ciencias de la Vida | Horticultura
Acerca del autor
Blake Cothron es un agricultor orgánico, viverista, músico, poeta, escritor, educador, científico, devoto y místico, con más de 20 años de experiencia en agricultura orgánica, botánica, horticultura y cultivo de alimentos. Blake posee y opera Heritage Nursery, una granja de investigación, huerto y vivero de plantas comestibles orgánicas certificadas por el USDA de 4 acres, con un interés especial en las asiminas. Comparte sus dos décadas de experiencia en agricultura y horticultura orgánica a través de artículos de revistas, incluyendo Permaculture Design, publicaciones en línea, charlas públicas y blogs. Blake también es orador y educador para OAK (Organic Association of Kentucky), un blogger educativo en peacefulheritage.com y un YouTuber. Divide su tiempo entre la agricultura, la investigación, la jardinería, los viajes, el yoga, la meditación y ser esposo y padre. Vive con su esposa y su hijo en la hermosa Kentucky.