Pasteles todo el tiempo: Recetas dulces y saladas para cada ocasión

Desde los clásicos reconfortantes hasta las nuevas versiones de los favoritos navideños, siempre es hora de tarta

Ya sea que anheles un favorito reconfortante o un nuevo y emocionante sabor, una indulgencia celebratoria o un gusto rápido, la respuesta siempre es tarta, y esta colección es tu guía definitiva. Taylor Harbin, creadora del blog All Purpose Flour Child, comparte una excelente variedad de recetas que garantizan la perfección de la tarta, desde éxitos fáciles para la multitud hasta obras maestras alcanzables.

El método sencillo de Taylor produce una corteza crujiente y hojaldrada en todo momento, y sus rellenos simples y únicos son tan fáciles como deliciosos. Ya seas un principiante o un panadero experimentado, las divertidas y accesibles instrucciones de Taylor, las cortezas saborizadas y las combinaciones creativas seguramente te harán correr a estirar tu masa.

Encontrarás tartas tradicionales, como la Tarta de Cumpleaños de Mora Silvestre y la Tarta de Nuez Dorada de Papá, y clásicos familiares reinventados en forma de tarta, como la Tarta de Sartén de Boeuf Bourguignon y la Tarta de Crema de Coco Mocha. También descubrirás sabores únicos e inventivos, como la Tarta Creamsicle Cítrica de Aperol, la Galette de Tomate Cereza Asado Bloody Mary y las Empanadas de Rollo de Cardamomo Sueco, que te mostrarán cuán versátil puede ser la tarta.

Autor: Taylor Harbin
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 05/10/2021
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.16 libras
Tamaño: 9.03h x 7.82w x 0.46d
ISBN13: 9781645674160
ISBN10: 1645674169
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Cursos | Pasteles
- Cocina | Platos y Cursos | Pastelería

Sobre la autora
Taylor Harbin es la fundadora del blog All Purpose Flour Child. Sus recetas y fotografías han sido destacadas por marcas como Lenox y Starbucks.com, así como por publicaciones como Bake from Scratch. Vive en Seattle.