Maestro de la Parrilla: La guía para principiantes sobre cómo hacer una buena barbacoa y 25 recetas para ahumar carne que impresionarán a cualquier carnívoro + 10 recetas extra imprescindibles para la barbacoa


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Descripción

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Puedes ser un gran ahumador de BBQ, pero este libro te llevará al siguiente nivel. La barbacoa es un arte. A veces, el aroma de la carne ahumada con una salsa BBQ casera es todo lo que necesitamos para levantar el ánimo. Nuestra guía creada profesionalmente te hará sentir más seguro, hábil y completamente satisfecho. Es la guía de BBQ más maravillosa y única que jamás hayas leído. Aquí aprenderás
  • todo sobre los grados de carne
  • cómo seleccionar el mejor corte
  • cómo elegir un ahumador y parrilla de carbón o eléctrico
  • cómo construir ahumadores de barbacoa
  • sobre los tipos de madera
  • sobre el manejo del foso y el fuego
  • sobre el recorte de carnes
  • todos los consejos y trucos de cocina
Mira cómo hacer las 25 mejores recetas de carne ahumada
  • Alitas de pollo marinadas
  • Ternera doblemente ahumada
  • Brocheta de ternera con salsa blanca
  • Paleta de cerdo inyectada y adobada
  • Costillar de cordero a la parrilla y sazonado
  • Costillas de piña
  • Paleta de cerdo inyectada y adobada con glaseado de durazno
  • Sabroso cerdo Jerk Picnic
  • Chuletas de cerdo a la parrilla con glaseado de arce
¿Quieres saber más? Mira lo que piensan otras personas "El libro es muy útil, conciso y sorprendentemente detallado. Recomiendo encarecidamente este libro a cualquiera que adore la barbacoa". - Bryan Smith "Daniel nos ha demostrado lo realmente fácil y extensa que puede ser la guía de barbacoa. No puedo esperar para hacer una salsa BBQ de buena calidad". - Jason Stewart "Este es un libro maravillosamente escrito para los amantes de la barbacoa y los entusiastas de la carne ahumada". - Jacob Key Apúrate, quedan solo 3 días para una oferta especial con descuento. Puedes descargar Pit Master: La guía para principiantes de una excelente barbacoa y 25 recetas de carne ahumada que impresionarán a cualquier carnívoro por solo $9.99. Descárgalo y empieza a ahumar hoy. Desplázate hasta la parte superior de la página y selecciona el botón de compra ahora mismo.

Autor: Marvin Delgado, Ralph Replogle, Daniel Hinkle
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 17/02/2016
Páginas: 96
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.31lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.20d
ISBN13: 9781530142330
ISBN10: 1530142334
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Barbacoa y parrilla

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