Plantaciones de Antigua: el dulce éxito del azúcar (Volumen 1): Una biografía de las plantaciones históricas que hicieron de Antigua una fuente importante de la

Azúcar. Ahí está, inerte, anidado en un pequeño cuenco o en un paquete individual, esperando ser añadido a una taza de café o té; esparcido sobre algún cereal; o vertido en una receta de pastel, tarta u otro delicioso manjar en preparación. Es tan fácilmente disponible, tan fácil de usar, tan irresistiblemente sabroso. Pero pocas personas se detienen a darse cuenta de la enorme agitación económica, social, política, incluso militar, que este simple y popular potenciador de alimentos ha causado en muchas partes del mundo. En los siglos XVII y XVIII, e incluso en el XIX y las primeras décadas del XX, la caña de azúcar fue un cultivo preeminente del que dependían el éxito o el fracaso de las economías, el crecimiento de las sociedades y el flujo de dinero como... bueno, azúcar. Una región particularmente impactada por el azúcar fueron las islas volcánicas del Caribe, tierra virgen enriquecida por coral triturado y piedra caliza, y bendecida por una luz solar ilimitada. El resultado fue un suelo tan rico para la siembra que el collar de colonias insulares y pequeños estados-nación se convirtió en una fuente masiva del suministro mundial de azúcar. Las 108 millas cuadradas de Antigua, una isla de colinas onduladas y costa dentada, entraron en esta categoría.

Autor: Agnes C. Meeker Mbe
Editorial: Authorhouse
Publicado: 20/10/2017
Páginas: 334
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.30lbs
Tamaño: 11.02h x 8.50w x 0.91d
ISBN13: 9781524687311
ISBN10: 1524687316
Categorías BISAC:
- Historia | General
- Educación | Historia

Acerca del autor
Agnes C. Meeker, MBE es una antigüeña de sexta generación por parte de su madre, todos los cuales han estado involucrados en la industria azucarera. Se enorgullece de su país insular caribeño y de su rica historia, y trabaja incansablemente para preservar esa historia para las generaciones futuras. Dedicó más de 20 años de investigación para documentar la información histórica contenida en este volumen sobre las plantaciones de azúcar de Antigua, y los dos volúmenes adicionales que le seguirán. Ha colaborado con el Museo de Antigua y Barbuda durante más de 20 años, y en 2016, la Reina Isabel II le otorgó el distinguido premio Miembro del Imperio Británico en el Palacio de Buckingham por fundar el St. John Hospice de Antigua.