Descripción
Presentamos "Plato Bonito: Transforma tus comidas de lo ordinario a lo extraordinario con el arte de emplatar" - la guía definitiva para crear platos hermosos y con calidad de restaurante en tu propia cocina.
Este libro de cocina es tu boleto para elevar tu nivel culinario en casa, ya que te enseña todo lo que necesitas saber sobre cómo emplatar como un profesional. Desde comprender los principios del color, la textura y el equilibrio, hasta aprender a usar las herramientas y técnicas adecuadas, este libro lo cubre todo.
Con instrucciones paso a paso, fotografías a todo color y consejos de algunos de los chefs líderes del mundo, aprenderás a disponer los alimentos de formas que sean visualmente impresionantes y deliciosas. Ya sea que busques impresionar a los invitados a la cena o simplemente quieras agregar un toque extra de elegancia a tus comidas, este libro tiene todo lo que necesitas para crear platos hermosos que seguramente asombrarán.
En su interior, encontrarás capítulos sobre técnicas de emplatado para todo, desde aperitivos y platos principales hasta postres y cócteles. Incluye instrucciones detalladas sobre cómo disponer el plato, así como consejos útiles sobre cómo seleccionar ingredientes y crear sabores y texturas complementarios.
Así que, si estás listo para llevar tu cocina al siguiente nivel y crear platos impresionantes dignos de un restaurante en casa, "Plato Bonito" es el libro para ti. Ya seas un chef experimentado o estés empezando, esta guía completa te ayudará a dominar el arte de emplatar y a crear platos hermosos y memorables que seguramente impresionarán.
Autor: Monica Y. Corpening
Editorial: Publicado independientemente
Publicado: 06/03/2023
Páginas: 66
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.52 lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.17d
ISBN13: 9798386111380
ISBN10: 8386111380
Categorías BISAC:
- Cocina | Decoración y Presentación de Alimentos
Este título no es retornable