Descripción
La fabricación de una crisis alimentaria crónica
La inseguridad alimentaria en el Norte es una de las crisis de salud pública y derechos humanos más vergonzosas de Canadá. En Plundering the North, Kristin Burnett y Travis Hay examinan los inquietantes mecanismos detrás de los orígenes de esta crisis: la intervención estatal y corporativa en las costumbres alimentarias indígenas del norte.
A pesar de las afirmaciones en contrario de los gobiernos, la Compañía de la Bahía de Hudson (HBC) y la Compañía del Noroeste (NWC) contemporánea, el costo exorbitante de los alimentos en el Norte no es un fenómeno natural ni el resultado de las fuerzas del libre mercado. Más bien, los precios inflados de los alimentos son el resultado directo de las políticas gubernamentales y los monopolios corporativos. Utilizando los alimentos como un lente para rastrear la presencia institucional del estado canadiense en el Norte, Burnett y Hay trazan los cambios sociales, económicos y políticos que han tenido lugar en el norte de Ontario desde la década de 1950. Exploran los roles de la política alimentaria estatal y de HBC y NWC en la creación, perpetuación y obtención de beneficios de la inseguridad alimentaria, al mismo tiempo que socavan las soberanías alimentarias y la autodeterminación indígenas.
Plundering the North ofrece una nueva perspectiva sobre el proyecto colonial de Canadá al reevaluar la política alimentaria del norte y dejar al descubierto los procesos gubernamentales y corporativos detrás de la inseguridad alimentaria crónica que experimentan las comunidades indígenas del norte.
Autor: Kristin Burnett, Travis Hay
Editorial: University of Manitoba Press
Publicado: 27/10/2023
Páginas: 232
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.58 profundo
ISBN13: 9781772840490
ISBN10: 1772840491
Categorías BISAC:
- Ciencia política | Política pública | Política agrícola y alimentaria
- Historia | Pueblos indígenas de América
- Ciencias sociales | Agricultura y alimentación (ver también Ciencia política | Política pública