Conceptos Básicos de la Papa......un Popurrí de Recetas, Consejos y Tradiciones sobre la Papa de la Isla del Príncipe Eduardo

Hace años, los cocineros innovadores recurrieron a alimentos básicos como las patatas para alimentar y satisfacer a sus familias, por lo que parece natural recurrir a ellas para recetas que han demostrado su eficacia. En este libro de cocina de la galardonada autora Julie V. Watson, descubrirá consejos y trucos para hervir, hornear, cocinar al horno, freír e incluso preparar postres. Con un énfasis en recetas sencillas y fáciles de preparar que a menudo entran en la categoría de comida reconfortante, la autora comparte el conocimiento de generaciones a través de una ficticia "Tía Gaviota". Es divertido, informativo e incluso ofrece un poco de historia y folclore sobre las patatas.

Autor: Julie V. Watson
Editorial: Pollywog Desktop Designs
Publicado: 01/05/2010
Páginas: 48
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.17 libras
Tamaño: 5.98h x 9.01w x 0.09d
ISBN13: 9780986548901
ISBN10: 0986548901
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Internacional
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras

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